Système U innove avec un centre de formation des apprentis bouchers Contenu réservé aux abonnés
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La coopérative de commerçants est le premier distributeur à créer son propre CFA comme le permet la loi « avenir professionnel » de 2018. Ses rayons boucherie traditionnels manquent cruellement de professionnels. De nombreux emplois restent non pourvus dans la distribution.
La rentrée des classes a sonné pour la première fois lundi chez Système U. Aux quatre coins de la France, à Angers (Maine-et-Loire), Ambérieu (Ain), Lézignan-Corbières (Aude) et dans le 19e arrondissement de Paris, des jeunes et des moins jeunes en reconversion ont rejoint les bancs du premier centre de formation des apprentis lancé par un distributeur.
Ils sont 43 qui recevront pendant une semaine les cours théoriques dans une salle, avec un professeur « loués » à un CFA classique, puis passeront à trois semaines de pratique dans un supermarché de l'enseigne. L'objectif est qu'ils obtiennent en un an un CAP et rejoignent la coopérative de commerçants comme employés. Pendant la formation ils touchent environ 1.000 euros par mois.
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