Agriculture : « une année épouvantable » marquée par le gel, la pluie et les incendies Contenu réservé aux abonnés
Contenu réservé aux abonnés
Des moissons très en retard ; des cultures qui baignent dans l'eau avec des grains qui germent sur pied ; des récoltes de fruits en baisse de 50 à 70 % ; la vigne frappée par le gel de printemps et les assauts du mildiou cet été… Les agriculteurs font face à une « crise climatique sans précédent », ont alerté mardi les Chambres d'agriculture.
« D'habitude, à cette date, la moisson est finie. Là, on en est à peine aux deux tiers. Certaines cultures baignent dans l'eau. Les grains germent sur pied et leur poids a chuté à des niveaux jamais vus », a observé Sébastien Windsor, président des Chambres d'agriculture, lors d'une conférence de presse mardi. Ce dernier estime que l'agriculture française fait face à « une crise climatique sans précédent ». Il qualifie l'année 2021 d'« épouvantable » : « Si tous ces aléas sont connus bien sûr, ce qui est nouveau c'est leur cumul et leur ampleur. »
Plus que la quantité c'est la qualité qui fera défaut. Une partie du blé tendre, normalement destiné à la fabrication du pain, devra être déclassée et vendu au secteur de l'alimentation animale. Les sols ont été « matraqués », a commenté Christophe Hillairet, secrétaire général des Chambres d'agriculture, tassés par l'excès d'eau puis par les machines au moment de la récolte.
Ce contenu est réservé aux abonnés Access et Premium
Analyses économiques et 100% des articles Patrimoine : l’offre Access est faite pour vous !
Nos Vidéos
SNCF : la concurrence peut-elle faire baisser les prix des billets de train ?
Crise de l’immobilier, climat : la maison individuelle a-t-elle encore un avenir ?
