A Lausanne, dans les coulisses de la plus ancienne école hôtelière du monde 

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 Si les premiers élèves de l'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) pouvaient voir le nouveau campus que cette vénérable institution vient d'inaugurer, il est probable qu'ils tourneraient de l'oeil ! Ils n'étaient pas plus d'une trentaine, en 1893, à se presser dans une petite chambre de l'« Hôtel d'Angleterre » pour se former aux métiers de l'hôtellerie. Cent trente ans plus tard, cet établissement accueille toujours des touristes sur les bords du lac Léman. Mais les étudiants, dont le nombre a été multiplié par plus de 100, déambulent désormais sur un vaste campus flambant neuf, tout juste sorti de terre après plus de cinq années de chantier.

Avec ce nouveau site, vient aussi un nouveau nom. Désormais, c'est « EHL Hospitality Business School » qui trône en lettres d'argent sur le mur d'entrée. On a simplement conservé « Lausanne » juste en dessous pour consoler les Lausannois dépités de voir leur joyau s'émanciper un peu plus encore, se rapprochant du cortège des grandes écoles de commerce internationales en optant pour l'anglais et en effaçant dans son nom la ville qui l'a vu naître, mondialisation oblige…