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spécialité agroalimentaire |
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Métiers en tension : le gouvernement veut concrétiser les plans d’action des branches professionnelles
Caisse des Dépôts, 09/05/2022![]()
Titre : Métiers en tension : le gouvernement veut concrétiser les plans d’action des branches professionnelles Type de document : Article Editeur : Caisse des Dépôts Date publication : 09/05/2022 Collection : Localtis Langues : Français (fre) Descripteurs : boulangerie ; charcuterie ; employabilité ; métier qui recrute ; numérique ; pâtisserie ; relation métier formation ; transport routier Résumé : La ministre du Travail Elisabeth Borne mandate l’inspecteur général des affaires sociales honoraire Philippe Dole pour aider les branches professionnelles à concrétiser les engagements en matière d'attractivité des métiers et de développement des compétences.
Mobilisé depuis 2020 sur le chantier des "métiers en tension", le gouvernement veut que les réflexions des secteurs d’activité voulant résoudre leurs difficultés de recrutement se concrétisent.Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109788 Documents numériques associés
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Titre : Responsable de vignoble F/H Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : fiche métier ; oenologie ; portrait - témoignage ; viticulture Résumé : Profil, formations possibles, perspectives d'évolution… Témoignages Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110562
in Tribune verte > N°2988 (28/04/2022)Documents numériques associés
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Pour devenir brasseur de bière en France, les places sont chères
Société éditrice du Monde, 27/04/2022![]()
Titre : Pour devenir brasseur de bière en France, les places sont chères Type de document : Article Editeur : Société éditrice du Monde Date publication : 27/04/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : vin Résumé : Il y a de plus en plus de brasseries indépendantes en France. La formation a beau ne pas être indispensable pour brasser, elle est un vrai plus sur un CV et attire de nombreux candidats en reconversion. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109833 Documents numériques associés
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Pâtissier, fromager, apiculteur, ébéniste… Se reconvertir dans un métier manuel, du fantasme à la réalité
Société éditrice du Monde, 24/04/2022![]()
Titre : Pâtissier, fromager, apiculteur, ébéniste… Se reconvertir dans un métier manuel, du fantasme à la réalité Type de document : Article Editeur : Société éditrice du Monde Date publication : 24/04/2022 Autre Editeur : Société éditrice du Monde Langues : Français (fre) Descripteurs : artisanat (généralités) ; commerce alimentaire ; ébénisterie ; pâtisserie ; reconversion professionnelle Résumé : Les belles histoires de reconversion radicale dans des métiers manuels et artisanaux ne doivent pas faire oublier les difficultés parfois rencontrées ou les évolutions professionnelles plus sinueuses. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109602 Documents numériques associés
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Infographie - La viticulture française
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 28/03/2022![]()
Titre : Infographie - La viticulture française Type de document : Rapport/synthèse Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Date publication : 28/03/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : chiffres-clés ; exportation ; oenologie ; viticulture Résumé : La filière viti-vinicole : les régions viticoles, les cépages, l'origine. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109276 Documents numériques associés
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Les métiers en 2030
DARES (Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques) 10/03/2022![]()
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Les vétérinaires du Ssevif dénoncent le rachat de structures vétérinaires par des entreprises de l'agro-alimentaire
La Dépêche vétérinaire, 05/03/2022, N°1609![]()
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Dans le monde de l’œnotourisme, une explosion de formations et encore du pain sur la planche
Société éditrice du Monde, 13/02/2022![]()
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Le géant du lait Sodiaal ferme des usines et lance un plan d'investissement
Les Echos, 02/02/2022, N°23636![]()
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Quand trois coopératives tentent de sauver le lait bio grâce au chocolat
Les Echos, 02/02/2022, N°23636![]()
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Dominique Anract : « Dans nos métiers, il y a du boulot, des possibilités de réussir »
Sirha food, 17/01/2022![]()
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«2022 commence très mal» : en boulangerie-pâtisserie, 21.000 postes sont à pourvoir
Société du Figaro SAS, 13/01/2022![]()
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« Les boulangeries artisanales cherchent du personnel : plus de 21 000 postes sont à pourvoir ! » - Interview de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française
Studyrama, 03/12/2021![]()
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Vigne/vin : Des difficultés de recrutement croissantes pour les métiers de la production
Tribune verte, 25/11/2021, N°2977, pp.9-10![]()
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Après le bac 2022 Auvergne-Rhône-Alpes
Région Auvergne-Rhône-AlpesRégion Auvergne - Rhône-Alpes 11/2021, 248 p.
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« La pâtisserie est un métier qu’on exerce avec passion et curiosité » - Interview du chef Grégory Cohen
Studyrama, 27/10/2021![]()
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« Choisir de devenir boucher c’est choisir un "vieux métier d’avenir" ! » - Interview de la Confédération de la Boucherie
Studyrama, 19/10/2021![]()
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Le risque d'une pénurie de boulangers perdure : "On a plus de 9.000 postes à pourvoir"
Europe 1, 06/10/2021![]()
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France 2030 : la France championne du monde de l'alimentation
ANIA (Association nationale des industries alimentaires) 10/2021![]()
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