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hôtellerie - restauration |
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Titre : Rentrée morose dans l’hôtellerie-restauration Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : activité économique ; analyse de l'activité économique ; hôtellerie - restauration Résumé : Si la baisse de l’activité est moindre que lors des précédentes vagues de la pandémie, le télétravail pèse particulièrement sur l’activité des restaurateurs, qui réclament le déblocage des aides dès 30 % de perte de chiffre d’affaires. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108114
in Le Monde > N°23958 (16/01/2022)Documents numériques associés
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Titre : Travail social : Aux marges du secteur, des rouages essentiels Type de document : Article Date publication : 2022 Article en page(s) : pp. 6-13 Langues : Français (fre) Descripteurs : animation socio culturelle ; assistance médicale technique ; bibliothèque ; cirque ; coiffure ; compétence professionnelle ; cuisine ; électricité du bâtiment ; entretien et nettoyage ; portrait - témoignage ; travail social Résumé : Cuisiniers, aides ménagères, coiffeurs, électriciens… S’ils ne sont pas diplômés du travail social, leur présence au contact des personnes accompagnées est révélatrice des évolutions du secteur médico-social. Une ouverture vers l’extérieur parfois obligée pour pallier le manque de professionnels. Note de contenu : - « Un flou des compétences dans un secteur très éclaté »
- Des métiers différents pour un autre accompagnementPermalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108060
in ASH > N°3241 (07/01/2022) . - pp. 6-13
[article]
Titre : McDo va former 3 500 jeunes en alternance avec CCI France Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : alternance ; CFA ; contrat de travail en alternance ; établissement consulaire ; insertion professionnelle des jeunes ; restauration Résumé : McDonald's France va bénéficier de l'expertise de formation et du maillage territorial des chambres de commerce et d'industrie (CCI) pour proposer d'ici à 2024 des parcours d'alternance à 3 500 jeunes dans l'ensemble de ses 1 500 restaurants. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107948
in Le Figaro > N°29064 (04/01/2022)Documents numériques associés
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Titre : Fiches métiers : culture et patrimoine Type de document : Rubrique de site Editeur : L'Etudiant Date publication : 02/01/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : activités culturelles ; commerce de l'art ; restauration ; valorisation du patrimoine culturel Résumé : Vous êtes intéressé par ce secteur ? Vous voulez connaître ses métiers ? Découvrez-les à travers nos fiches. Elles détaillent, en plus des principales missions quotidiennes et des qualités nécéssaires pour les exercer, le niveau d’études requis, les formations pour y accéder et le salaire moyen des débutants. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108231 Documents numériques associés
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Titre : Guide : Destination apprentissage Type de document : Ouvrage Editeur : Région Auvergne - Rhône-Alpes Date publication : 01/2022 Importance : 84 p. ISBN : 978-2-492552-08-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; aide aux personnes ; apprentissage ; Auvergne-Rhône-Alpes ; CFA ; classe préparatoire de LP ; hôtellerie - restauration ; industrie (généralités) Résumé : Ce guide présente l'apprentissage, les métiers et les formations possibles en apprentissage dans la région Auvergne-Rhône Alpes. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109036 Documents numériques associés
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guide apprentissage_AURAURL![]()
Les employés de l’hôtellerie-restauration en position de force
Le Figaro, 16/12/2021, N°24050, p. 24![]()
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Artisanat, social, création d'entreprise... Les choix hétéroclites des actifs qui se réorientent
Société du Figaro SAS, 13/12/2021![]()
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Hôtellerie, restauration : comment les métiers de l’art de vivre se réinventent
Société éditrice du Monde 09/12/2021![]()
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Quand les restaurants français partent à la conquête de l'international
Les Echos, 06/12/2021, N°23594![]()
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La fastidieuse inclusion des salariés handicapés dans l’hôtellerie-restauration
Société éditrice du Monde, 15/11/2021![]()
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Versailles inaugure son campus dédié aux métiers d’art et du patrimoine
France Télévisions, 09/11/2021![]()
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Le tourisme, discipline à la marge dans l’enseignement supérieur français
Société éditrice du Monde, 05/11/2021![]()
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Après le bac 2022 Auvergne-Rhône-Alpes
Région Auvergne-Rhône-AlpesRégion Auvergne - Rhône-Alpes 11/2021, 248 p.
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"Enseigner la gastronomie est un métier" - interview École des Arts Culinaires Lenôtre
Studyrama, 26/10/2021![]()
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Les cinq marchés qui innovent dans la foodtech. Cala, Pazzi : ces start-up françaises qui remplacent les cuisiniers par des robots
Les Echos, 26/10/2021, N°23567![]()
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« Plutôt que de rien faire, ça me change les idées d’être là » : au McDonald’s de Viriat, une école de la deuxième chance
Le Monde, 24/10/2021, N°23886![]()
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