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Tableaux de bord 2023 de l'alimentation [Observatoire des métiers CGAD]
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail), 03/04/2024
Titre : Tableaux de bord 2023 de l'alimentation [Observatoire des métiers CGAD] Type de document : Article Editeur : CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) Date publication : 03/04/2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie ; boulangerie ; charcuterie ; chocolaterie confiserie ; commerce alimentaire ; pâtisserie Résumé : L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD a publié l'édition 2023 de ses 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baromètres visent à chiffrer le poids et l'évolution économiques de ces entreprises, à dresser un portrait des salariés des branches, à évaluer l'implication de ces entreprises en matière d'apprentissage. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=119991 Documents numériques associés
Accès en ligneURLEnquête sur les parcours professionnels des anciens apprentis de l'alimentation
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 10/2022
Titre : Enquête sur les parcours professionnels des anciens apprentis de l'alimentation Type de document : Rapport/synthèse Editeur : CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) Date publication : 10/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : apprentissage ; boucherie ; boulangerie ; charcuterie ; chocolaterie confiserie ; commerce alimentaire ; insertion professionnelle des jeunes ; pâtisserie Résumé : L'Observatoire des métiers de l'alimentation en détail a réalisé une enquête auprès de 320 jeunes ayant préparé en apprentissage en 2019 un diplôme de l'alimentation, afin d'"analyser leur parcours de professionnalisation et d'insertion dans la vie active durant les trente mois qui ont suivi".
Entre fin 2019 et fin 2021, 44 % ont poursuivi leur parcours de formation avec un autre diplôme. Fin 2021, 55 % sont en emploi et 32 % sont encore en formation. 80 % des apprentis poursuivant leurs études après un CAP complètent leur formation par un autre diplôme de niveau 3 afin de se spécialiser.Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113003 Documents numériques associés
Accès en ligneURLAvec les métiers de l’alimentation je réussis !
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 01/2021
Titre : Avec les métiers de l’alimentation je réussis ! Type de document : Rapport/synthèse Editeur : CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) Date publication : 01/2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie ; boulangerie ; charcuterie ; chocolaterie confiserie ; commerce alimentaire ; cuisine ; pâtisserie ; restauration Résumé : Ce livret présente les métiers des entreprises alimentaires de proximité et les formations qui y mènent, ainsi que des témoignages de professionnels. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=103791 Documents numériques associés
Accès en ligneURLConfédération générale de l'alimentation de détail (CGAD) : Les métiers du goût, le goût du métier
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail)
Titre : Confédération générale de l'alimentation de détail (CGAD) : Les métiers du goût, le goût du métier Type de document : Site internet Editeur : CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire Résumé : La Confédération générale de l'alimentation de détail (CGAD) est une organisation qui réunit des syndicats du commerce alimentaire. Le site "Les métiers du goût, le goût des métiers" est un site de promotion des métiers du commerce alimentaire : actualité du secteur, métiers et tous les contacts du commerce alimentaire. Note de contenu : - La CGAD : rôles, missions, organisation
- promotion de l'apprentissage dans les métiers de l'alimentation
- questions et réponses
- métiers et formations
- agenda des évènements
- sites utilesEn ligne : http://www.cgad.fr/ Format de la ressource liée : site internet Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=13741 Les métiers de l'alimentation des métiers pour réussir : Des métiers pour réussir
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