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hôtellerie - restauration |
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Hôtellerie-restauration : la prise en charge à 100% du chômage partiel est prolongée
L'écho Touristique, 29/09/2020![]()
Titre : Hôtellerie-restauration : la prise en charge à 100% du chômage partiel est prolongée Type de document : Article Editeur : L'écho Touristique Date publication : 29/09/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : budget de l'Etat ; chômage ; emploi ; hôtellerie - restauration Résumé : Le gouvernement a annoncé mardi la prolongation du chômage partiel à 100% jusqu’à la fin de l’année pour le secteur HCR, à l’issue d’une rencontre avec des représentants du secteur. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101559 Documents numériques associés
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L’hôtellerie française face « au plus grand plan social de son histoire »
Le Monde, 27/09/2020, N°23551![]()
[article]
Titre : L’hôtellerie française face « au plus grand plan social de son histoire » Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : chômage ; crise économique ; hôtellerie ; restauration Résumé : Des femmes de chambre aux dirigeants de grands groupes, les conséquences sociales de la désertion des hôtels commencent à se faire sentir. Ce n’est sans doute qu’un début. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101412
in Le Monde > N°23551 (27/09/2020)Documents numériques associés
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[article]
Titre : Ces entreprises qui recrutent en temps de crise Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : banque ; chômage ; défense nationale ; démographie ; hôtellerie - restauration ; informatique ; luxe ; santé Mots-clés libres : vieillissement démographique transition écologique covid 19 Résumé : Les besoins générés par la crise sanitaire, la transition énergétique et le vieillissement démographique participent d’une offre en hausse dans certains secteurs. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101312
in Le Monde > N°23546 (22/09/2020)Documents numériques associés
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[article]
Titre : L’hôtellerie essaie de s’adapter à l’essor du télétravail Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : crise économique ; hôtellerie ; télétravail Mots-clés libres : covid 19 métropole Résumé : Privés des touristes d’affaires, des hôtels de grandes métropoles tentent de commercialiser leurs chambres comme des espaces de travail. Une nouvelle étape dans l’hybridation des espaces hôteliers. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101356
in Le Monde > N°23545 (20/09/2020)Documents numériques associés
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La restauration francilienne entre ombre et lumière : Le secteur veut croire en l’avenir même si la situation reste complexe
Le Nouvel Economiste (abonnement arrêté), 04/09/2020, N°2033![]()
[article]
Titre : La restauration francilienne entre ombre et lumière : Le secteur veut croire en l’avenir même si la situation reste complexe Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie - restauration Résumé : La rentrée s’annonce pleine d’incertitudes pour la restauration francilienne. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101016
in Le Nouvel Economiste (abonnement arrêté) > N°2033 (04/09/2020)Documents numériques associés
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L'aide à l'embauche pour les contrats d'apprentissage et de professionnalisation est effective
Hotellerie - Restauration, 3 septembre 2020, N°3723![]()
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En cas de promotion, la période probatoire remplace la période d'essai
Hotellerie - Restauration, 3 septembre 2020, N°3723![]()
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Philippe François : "Nous amorçons une sorte de révolution académique
Hotellerie - Restauration, 3 septembre 2020, N°3723![]()
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Favoriser l’apprentissage des jeunes des quartiers populaires !
Délégation interministérielle au développement de l’apprentissage dans les Quartiers prioritaires de la Politique de la Ville 09/2020![]()
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Saison estivale : l'hôtellerie française s'en sort mieux que ses voisines
Les Echos, 25/08/2020, N°23269, p.15![]()
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Une aide pour l'embauche des jeunes de moins de 26 ans
Hotellerie - Restauration, 20 août 2020, N°3721![]()
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Livraison, épicerie, "click & collect"... les nouvelles recettes des restaurants
Les Echos, 12/08/2020, N°23260, p. 15
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Quand le handicap n'en est plus un pour travailler dans un hôtel ou un restaurant
L'hôtellerie restauration, 10/08/2020![]()
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Hugo Czechowicz ouvre Toques Académie, un restaurant-école solidaire
Hotellerie - Restauration, 30 juillet 2020, N°3719![]()
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"Cuisinière pour les stars, je ne baisse pas la garde face à la maladie"
Faire Face, Mai-juin 2020, 767, p. 59
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Comment rémunérer un deuxième CAP dans la même entreprise
Hotellerie - Restauration, 25 juin 2020, N°3713![]()
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Cuisine : L'Atelier des chefs veut former les professionnels en ligne
Les Echos, 22/06/2020, N°23224![]()
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[Formation professionnelle] : Les apprenants retrouvent le bonheur du laboratoire
Ceproc, 03/06/2020![]()
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Restauration : malgré le soutien de l'état, l'économie de toute la filière est terrassée
Le Figaro, 30/05/2020, N°23572![]()
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Culture, tourisme, hôtellerie : changement de plans pour les futurs diplômés
Le Monde, 21/05/2020, N°23440![]()
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La restauration relance la machine en misant sur la vente à emporter
Le Monde, 10/05/2020, N°23431, p. 14![]()
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Coronavirus : près de 1,5 milliard d'euros perdus pour les stations de ski
Groupe Les Echos, 01/04/2020, Régions et PME![]()
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Quels métiers pour demain ?
Onisep Service Partenariats avec le monde économiqueOnisep 04/2020, 96 p.
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Restaurants : la vente à emporter, encore autorisée, ne fait guère recette
Société éditrice du Monde, 24/03/2020![]()
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Opération séduction pour l'hôtellerie et la restauration
Rebondir, mars - avril 2020, N°254, p. 66-72
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« Au Cours Hôtelier, le vouvoiement obligatoire entre les élèves, c’est une habitude à prendre »
Le Monde, 27/02/2020, N°23369![]()
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« Entrer au service des puissants comme on entre dans les ordres » : à Besançon, une école de gouvernantes figée dans le temps
Le Monde, 27/02/2020, N°23369![]()
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Pâtisserie végane et « super-jus » : à l’école de restauration instagramable
Le Monde, 27/02/2020, N°23369![]()
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