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Agroalimentaire : la recette du succès Fleury Michon : suivie de ; confidences d'un patron : AMP se diversifie pour réduire les risques
L'Usine nouvelle, 06/02/2020, N°3645, pp. 60-61
[article]
Titre : Agroalimentaire : la recette du succès Fleury Michon : suivie de ; confidences d'un patron : AMP se diversifie pour réduire les risques Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : pp. 60-61 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; aquaculture ; conseil en stratégie d'entreprise ; emballage - conditionnement ; innovation ; méthodes industrialisation ; qualité et sécurité des aliments ; spécialité agroalimentaire Résumé : En Vendée, le groupe a remplacé par du bois le plastique de ses barquettes et combine cuisson ouverte et assemblage d'ingrédients sur mesure. Dans une filière risquée, l'aquaculture a opté pour une stratégie multi-espèces, multisites et multitechnologiques en intégrant l'ensemble de la chaîne de valeur Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98256
in L'Usine nouvelle > N°3645 (06/02/2020) . - pp. 60-61Neutralité carbone, le défi du siècle
L'Usine nouvelle, 06/02/2020, N°3645, pp. 22-41
[article]
Titre : Neutralité carbone, le défi du siècle Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : pp. 22-41 Langues : Français (fre) Descripteurs : activités minières ; agroalimentaire ; automobile - cycle ; chiffres-clés ; chimie ; innovation technologique ; lutte contre la pollution et prévention des risques environnementaux ; luxe ; management de la chaîne logistique ; matériaux technologiques ; métallurgie ; méthodes industrialisation ; numérique ; parfumerie cosmétologie arôme ; prévention de la pollution atmosphérique ; sécurité des installations et équipements ; transport Résumé : L'industrie va devoir utiliser tous les leviers possibles pour diviser au moins par 4 ses émissions et embarquer ses fournisseurs et ses clients Note de contenu : Captage et stockage de CO2 dans 25 installations industrielles en activité ou en construction (carte du monde pages 34 et 35) Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98254
in L'Usine nouvelle > N°3645 (06/02/2020) . - pp. 22-41Yuka répond à un besoin de transparence
L'Usine nouvelle, 06/02/2020, N°3645, pp. 6-7
[article]
Titre : Yuka répond à un besoin de transparence Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : pp. 6-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; contrôle de fabrication ; parfumerie cosmétologie arôme ; qualité ; qualité et sécurité des aliments Résumé : Pour la cofondatrice de l'application Yuka, les industriels ont tout intérêt à jouer le jeu de la transparence Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98252
in L'Usine nouvelle > N°3645 (06/02/2020) . - pp. 6-7Comment se former en ligne à la boulangerie et passer son CAP ?
Kiss my chef, 05/02/2020
Titre : Comment se former en ligne à la boulangerie et passer son CAP ? Type de document : Article Editeur : Kiss my chef Date publication : 05/02/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : boulangerie ; commerce alimentaire Résumé : Métier phare du secteur de l’artisanat, le métier de boulanger ne s’improvise pas. Que vous soyez étudiant, en reconversion ou désireux de lancer votre entreprise, vous pouvez vous former et passer votre CAP avec la Eric Kayser School.
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98225 Documents numériques associés
Accès en ligneURLPrévisions APEC 2020 : Des recrutements de cadres au plus haut
APEC (Association pour l'emploi des cadres) 02/2020, 12 p.
Titre : Prévisions APEC 2020 : Des recrutements de cadres au plus haut Type de document : Rapport/synthèse Editeur : APEC (Association pour l'emploi des cadres) Date publication : 02/2020 Importance : 12 p. Langues : Français (fre) Descripteurs : aéronautique espace ; agroalimentaire ; automobile - cycle ; banque ; bâtiment - construction ; cadres ; chimie ; commerce ; énergie ; hôtellerie - restauration ; immobilier ; informatique ; ingénierie ; insertion professionnelle des jeunes ; logistique ; matériaux ; matière plastique ; mécanique ; métallurgie ; pharmacie industrielle ; santé ; secteur qui recrute ; tendance de l'emploi ; transport ; travail social Résumé : La bonne conjoncture de l’emploi cadre ne s’est pas démentie en 2019 avec une création d’emplois cadres record pour répondre aux forts besoins en compétences des entreprises. 2020 s’inscrit dans la même tendance avec près de 297 000 recrutements de cadres prévus, en hausse de 5 % par rapport à 2019. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98458 Documents numériques associés
Accès en ligneURLAgroalimentaire : l'inspection par rayon X gagne en polyvalence
Industrie et technologies, février 2020, N°1028, pp. 38-41
PermalinkDans les abattoirs, on est dans la déconstruction
L'Usine nouvelle, 30/01/2020, N°3644, pp. 6-7
PermalinkDossier : ces start-up qui révolutionnent l'alimentation
Tribune verte, 23/01/2020, N°2930, pp.7-16
PermalinkResponsable recherche & développement en agroalimentaire
Tribune verte, 23/01/2020, N°2930, pp.18-19
PermalinkXavier Boidevézi - Secrétaire national du réseau la FoodTech : "Imaginer l'alimentation de demain"
Tribune verte, 23/01/2020, N°2930, p.5
PermalinkLa confiserie hâte sa conversion au naturel
Le Figaro, 18/01/2020, N°24459, p.26
PermalinkFauchon prépare le lancement d'un réseau d'écoles en France et à l'étranger
Groupe Les Echos, 16/01/2020
PermalinkAgroalimentaire : les protéines en quête de souveraineté
L'Usine nouvelle, 16/01/2020, N°3642, pp. 34-36
PermalinkAlimentation: de la viande artificielle bientôt au menu
L'Usine nouvelle, 16/01/2020, N°3642, pp. 38-39
PermalinkLa boulangerie-pâtisserie entre dans une nouvelle ère
Les Echos, 13/01/2020, N°23114
PermalinkBoulangerie: de plus en plus de femmes mettent la main à la pâte
SEBDO Le Point 10/01/2020
PermalinkEmploi : rejoignez les gros bataillons de l’agroalimentaire
Société Le Parisien Libéré, 08/01/2020
Permalink“Mon directeur d'école m'a convoqué plusieurs fois pour me dire qu'avec mes notes je pouvais faire autre chose que boucher”, portraits d'apprentis bouchers passionnés
France 3 région, 08/01/2020
PermalinkGuide des formations et métiers de la mer et du littoral en Vendée
Conseil départemental de la Vendée 12/2019, 24 p.
PermalinkLes métiers de l'agroalimentaire
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 07/2019, 144 p.
PermalinkCaroline élabore des accords vins et patrimoine
Ouest France, 25/05/2019, #
PermalinkIls conjuguent le travail et le goût de la bonne chère
Ouest France, 02/03/2019, #
PermalinkCes secteurs qui recrutent : Guide 2019-2020
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) 03/2019, 160 p.
PermalinkA la cave, Quentin partage ses coups de coeur
Ouest France, 06/10/2018, #
PermalinkPoissonnier, Bruno apporte l’air de la mer au marché
Ouest France, 29/09/2018, #
PermalinkCes secteurs qui recrutent : Guide 2018
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) 01/02/2018, 162 p.
PermalinkAgroalimentaire : des formations, des métiers identifiés dans l'académie de Nantes
L'enseignement technique, avril-mai-juin 2013, 238, p. 25
PermalinkAcadémie des technologies
Académie des technologies
PermalinkPermalinkAgreste Pays de la Loire
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
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