Hotellerie - Restauration . N°3781Paru le : 16/09/2022 |
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Hotellerie - Restauration, 16 septembre 2022, N°3781
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Titre : [Hôtellerie-restauration] : “Nous voulons former à un métier, pas à un diplôme” Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie - restauration Résumé : Effectifs et motivation en baisse chez les jeunes, référentiels en décalage face au terrain, fin de la prime à l’embauche d’un apprenti… La rentrée 2023 inquiète l’Association
nationale des CFA de la restauration, alimentation, hôtellerie (Ancrah). Ce qui donne du grain à moudre à son président Maël Le Bacquer, en amont de l’assemblée générale qui se tiendra le 22 octobre à Aix-en-Provence.Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111342
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