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hôtellerieSynonyme(s)ingénierie hôtelièreVoir aussi |
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Les nouveaux hôtels bousculent un marché en convalescence
Le Figaro, 22/10/2021, N°24003
[article]
Titre : Les nouveaux hôtels bousculent un marché en convalescence Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : gestion hôtel restaurant ; hôtellerie Résumé : Profitant d’un léger vent de reprise, les inaugurations, retardées par la pandémie, se multiplient. De quoi exacerber la concurrence, alors que beaucoup d’acteurs souffrent ; chiffres. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107003
in Le Figaro > N°24003 (22/10/2021)Documents numériques associés
accès en ligneURLLes hôteliers au défi de créer de nouveaux services
Le Figaro, 21/10/2021, N°24002
[article]
Titre : Les hôteliers au défi de créer de nouveaux services Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie Résumé : Habitué aux trous d’air, le secteur s’est toujours remis des crises. Mais celle provoquée par le Covid est plus violente que les autres. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=106954
in Le Figaro > N°24002 (21/10/2021)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLLes nouveaux hôtels bousculent un marché en convalescence
Le Figaro, 21/10/2021, N°24002
[article]
Titre : Les nouveaux hôtels bousculent un marché en convalescence Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie Résumé : Profitant d’un léger vent de reprise, les inaugurations, retardées par la pandémie, se multiplient. De quoi exacerber la concurrence, alors que beaucoup d’acteurs souffrent. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=106953
in Le Figaro > N°24002 (21/10/2021)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLMoins d'employés, plus polyvalents : la tentation de l'hôtellerie après la crise
Le Monde, 09/06/2021, N°23868
[article]
Titre : Moins d'employés, plus polyvalents : la tentation de l'hôtellerie après la crise Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : conditions de travail ; évolution de l'emploi ; évolution des qualifications ; hôtellerie Résumé : Après un an de fonctionnement en mode dégradé, les hôtels devraient être transformés par la crise, avec une automatisation et une polyvalence accrues. Les postes de femmes de chambre et réceptionnistes semblent les plus menacés. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=105458
in Le Monde > N°23868 (09/06/2021)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLTourisme-hôtellerie: Quelles seront les compétences requises de demain ?
TourMag, 31/05/2021
Titre : Tourisme-hôtellerie: Quelles seront les compétences requises de demain ? Type de document : Article Editeur : TourMag Date publication : 31/05/2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : employabilité ; évolution de l'emploi ; évolution des qualifications ; hôtellerie ; secteur qui recrute ; tendance de l'emploi ; tourisme Mots-clés libres : crise sanitaire Résumé : Welcome to the Travel by TourMaG.com, média leader de l’emploi et de la formation dans le tourisme, a organisé, le 18 mai 2021, son 1er forum recrutement. La table ronde, animée par Valérie Dufour, à la tête de Welcome to the Travel by TourMaG.com, et Caroline Lelièvre, journaliste, a réuni recruteurs, écoles et centres de formation. Ils ont esquissé les besoins en compétences pour la reprise. Alors, quels emplois dynamiseront les secteurs du tourisme et de l’hôtellerie, demain ? On vous dit tout. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=105370 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLA Paris, les grands hôtels empochent les aides et se séparent du petit personnel
Libération, 12/04/2021, N°12387
PermalinkPour les futurs cuisiniers, l'apprentissage entravé en temps de COVID
Le Monde, 25/02/2021, N°23680
PermalinkL'industrie résiste au reconfinement mais les services souffrent
Le Figaro, 12/11/2020, N°23713
PermalinkL'hôtellerie s'enfonce dans la crise sans perspective de reprise
Le Figaro, 12/10/2020, N°23686
PermalinkL’hôtellerie française face « au plus grand plan social de son histoire »
Le Monde, 27/09/2020, N°23551
PermalinkL’hôtellerie essaie de s’adapter à l’essor du télétravail
Le Monde, 20/09/2020, N°23545
PermalinkDossier : parcs d'attractions : la France en miniature
Le Point, 27/08/2020, N°2505, pp. 38-42
PermalinkSaison estivale : l'hôtellerie française s'en sort mieux que ses voisines
Les Echos, 25/08/2020, N°23269, p.15
PermalinkAprès le confinement, le lent réveil des hôtels de France
Libération, 08/06/2020, N°12129
PermalinkL'hotellerie se remet en marche pas à pas
Le Figaro, 23/05/2020, N°23566, p. 20
PermalinkCulture, tourisme, hôtellerie : changement de plans pour les futurs diplômés
Le Monde, 21/05/2020, N°23440
Permalink« Au Cours Hôtelier, le vouvoiement obligatoire entre les élèves, c’est une habitude à prendre »
Le Monde, 27/02/2020, N°23369
Permalink« Entrer au service des puissants comme on entre dans les ordres » : à Besançon, une école de gouvernantes figée dans le temps
Le Monde, 27/02/2020, N°23369
PermalinkPour Gwénaëlle, le sommeil des clients est sacré
Ouest France, 25/08/2018, #
PermalinkLe guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
Charollois PhilippeStudyrama 13/01/2013, 320 p.
PermalinkAflyht - Association Française des lycées d'hôtellerie et de tourisme
Aflyht (Association Française des lycées d'hôtellerie et de tourisme)
PermalinkAGGH : Association des gouvernantes générales de l'hôtellerie
AGGH (Association des gouvernantes générales de l'hôtellerie)
PermalinkL'Association des Concierges d’Hôtels «Les Clefs d’Or» France
Association des Concierges d’Hôtels «Les Clefs d’Or» France
PermalinkAssociation des lieux d'accueil des travailleurs saisonniers (ALATRAS)
Association Alatras
PermalinkBlogs des experts : Gouvernantes et service hôtelier
Société d'éditions et de périodiques techniques s.a
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