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Les vétérinaires du Ssevif dénoncent le rachat de structures vétérinaires par des entreprises de l'agro-alimentaire
La Dépêche vétérinaire, 05/03/2022, N°1609
[article]
Titre : Les vétérinaires du Ssevif dénoncent le rachat de structures vétérinaires par des entreprises de l'agro-alimentaire Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation - nutrition ; médecine vétérinaire ; viande Résumé : A l'occasion du Salon international de l'agriculture, le Syndicat des structures et établissements vétérinaires indépendants de France (Ssevif), a alerté, dans un communiqué du 28 février, sur le « rachat de nombreux cabinets et cliniques vétérinaires français par des entreprises appartenant totalement ou partiellement à des géants de l'industrie agro-alimentaire mondiale ». Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108922
in La Dépêche vétérinaire > N°1609 (05/03/2022)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLLes cours des céréales flambent avec la guerre en Ukraine
Le Figaro, 04/03/2022, N°24115
[article]
Titre : Les cours des céréales flambent avec la guerre en Ukraine Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; agroalimentaire ; grandes cultures ; industrie céréalière Mots-clés libres : guerre en Ukraine Résumé : DÉCRYPTAGE - La Russie et l’Ukraine sont de grands producteurs de blé, dont ils représentent ensemble près d’un tiers des échanges mondiaux. Le conflit menace l’approvisionnement mondial.Chiffres. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108883
in Le Figaro > N°24115 (04/03/2022)Documents numériques associés
accès en ligneURLLe diplôme national d'œnologue obtient le grade de master
Tribune verte, 03/03/2022, N°2984
[article]
Titre : Le diplôme national d'œnologue obtient le grade de master Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : master ; niveau 7 ; oenologie Résumé : Réformé, le diplôme national d'œnologue (DNO) devient un diplôme de niveau Bac+ 5 (master). Dès juin 2023, il permettra à son titulaire de poursuivre plus facilement ses études en doctorat ou en grandes écoles spécialisées. Focus sur les principales évolutions du DNO. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109110
in Tribune verte > N°2984 (03/03/2022)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLThierry Marx lance la première formation de commis pâtissier à Dijon
Groupe Les Echos, 25/02/2022
Titre : Thierry Marx lance la première formation de commis pâtissier à Dijon Type de document : Article Editeur : Groupe Les Echos Date publication : 25/02/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : académie de dijon ; Bourgogne-Franche-Comté ; pâtisserie Résumé : Le chef étoilé complète les programmes de formation professionnelle de son école « Cuisine Mode d'Emploi(s) » de Dijon avec un parcours de commis pâtissier. Une première promotion de huit apprentis débutera en mars prochain. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108955 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLVins et spiritueux : les exportations françaises au sommet
Les Echos, 16/02/2022, N°23646
[article]
Titre : Vins et spiritueux : les exportations françaises au sommet Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : vin Résumé : Imperméables à la crise du Covid. Les vins et les spiritueux français ont battu un record historique à l'exportation en 2021, dépassant très largement les performances enregistrées en 2019 avant la pandémie. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108582
in Les Echos > N°23646 (16/02/2022)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLDans le monde de l’œnotourisme, une explosion de formations et encore du pain sur la planche
Société éditrice du Monde, 13/02/2022
PermalinkLe géant du lait Sodiaal ferme des usines et lance un plan d'investissement
Les Echos, 02/02/2022, N°23636
PermalinkQuand trois coopératives tentent de sauver le lait bio grâce au chocolat
Les Echos, 02/02/2022, N°23636
PermalinkLe gouvernement vole au secours de la filière porc
Les Echos, 01/02/2022, N°23635
PermalinkSurgères : l’Enilia innove avec une formation de chocolatier confiseur
Groupe Sud Ouest, 18/01/2022
PermalinkDominique Anract : « Dans nos métiers, il y a du boulot, des possibilités de réussir »
Sirha food, 17/01/2022
Permalink«2022 commence très mal» : en boulangerie-pâtisserie, 21.000 postes sont à pourvoir
Société du Figaro SAS, 13/01/2022
PermalinkFière d’être bouchère
Société éditrice du Monde, 19/12/2021
Permalink« Les boulangeries artisanales cherchent du personnel : plus de 21 000 postes sont à pourvoir ! » - Interview de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française
Studyrama, 03/12/2021
PermalinkQue faire après le bac ? Guide 2021-2022
Région BretagneRégion Bretagne 12/2021, 70 p.
PermalinkVigne/vin : Des difficultés de recrutement croissantes pour les métiers de la production
Tribune verte, 25/11/2021, N°2977, pp.9-10
PermalinkAprès le bac 2022 Auvergne-Rhône-Alpes
Région Auvergne-Rhône-AlpesRégion Auvergne - Rhône-Alpes 11/2021, 248 p.
Permalink« La pâtisserie est un métier qu’on exerce avec passion et curiosité » - Interview du chef Grégory Cohen
Studyrama, 27/10/2021
PermalinkVente de vin en ligne : un marché en pleine révolution
Les Echos, 22/10/2021, N°23565
Permalink« Choisir de devenir boucher c’est choisir un "vieux métier d’avenir" ! » - Interview de la Confédération de la Boucherie
Studyrama, 19/10/2021
PermalinkLe risque d'une pénurie de boulangers perdure : "On a plus de 9.000 postes à pourvoir"
Europe 1, 06/10/2021
PermalinkFrance 2030 : la France championne du monde de l'alimentation
ANIA (Association nationale des industries alimentaires) 10/2021
PermalinkDossier : L'emploi dans l'agriculture (Le Cahier expert)
Tribune verte, 16/09/2021, N°2972
PermalinkFormation, emploi, reconversion : les métiers du lait séduisent !
CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière), 02/09/2021
PermalinkDossier spécial : Le boom du tourisme rural
Tribune verte, 05/08/2021, N°2969, pp.5-12
PermalinkDossier spéicial :quand les consommateurs bousculent l'agroalimentaire
Tribune verte, 22/07/2021, N°2968
PermalinkMétiers du lait : une diversité à faire connaître
Tribune verte, 24/06/2021, N°2966, p.4
PermalinkAlcool : sortie de crise inattendue pour les fabricants de spiritueux
Les Echos, 14/06/2021, N°23472
PermalinkResponsable régional des ventes
Tribune verte, 10/06/2021, N°2965
PermalinkLes grands crus au lycée
Le Figaro, 25/05/2021, N°23874
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