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Le panorama des industries agroalimentaires 2022
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 10/10/2022![]()
Titre : Le panorama des industries agroalimentaires 2022 Type de document : Article Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Date publication : 10/10/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; chiffres-clés Résumé : Comme tous les deux ans et à l'occasion du Salon international de l'alimentation (SIAL) – qui a lieu du 15 au 19 octobre 2022 à Paris Nord Villepinte –, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire publie le panorama des industries agroalimentaires en France. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111697 Documents numériques associés
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Titre : Écoles d’ingénieurs : Des étudiants emballés par l'écoconception Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : académie de dijon ; académie de lille ; agroalimentaire ; éco-conception ; école d'ingénieur Résumé : Au sein de l’Institut Agro Dijon et de l’ISA de Lille, les étudiants en dernière année de cycle ingénieur en agroalimentaire peuvent se spécialiser dans l’écoconception. Ils sont nombreux à s’inscrire dans ce cursus. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111891
in Tribune verte > N°2999 (06/10/2022)Documents numériques associés
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Titre : Les coopératives agricoles en quête d'une taille critique Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire Mots-clés libres : coopérative agricole Résumé : Le projet de fusion entre Agrial et Natura'Pro illustre le besoin de grossir dans certains métiers ou dans certaines régions. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111598
in Le Figaro > N°24298 (05/10/2022)Documents numériques associés
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Titre : Agroalimentaire : les usines passent en économie de guerre Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire Résumé : Le manque de produits agricoles, la facture énergétique et les difficultés à recruter provoquent débrayages, ralentissements de cadences, réductions de gamme dans l'industrie alimentaire. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111548
in Les Echos > N° 23804 (03/10/2022)Documents numériques associés
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Enquête sur les parcours professionnels des anciens apprentis de l'alimentation
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 10/2022![]()
Titre : Enquête sur les parcours professionnels des anciens apprentis de l'alimentation Type de document : Rapport/synthèse Editeur : CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) Date publication : 10/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : apprentissage ; boucherie ; boulangerie ; charcuterie ; chocolaterie confiserie ; commerce alimentaire ; insertion professionnelle des jeunes ; pâtisserie Résumé : L'Observatoire des métiers de l'alimentation en détail a réalisé une enquête auprès de 320 jeunes ayant préparé en apprentissage en 2019 un diplôme de l'alimentation, afin d'"analyser leur parcours de professionnalisation et d'insertion dans la vie active durant les trente mois qui ont suivi".
Entre fin 2019 et fin 2021, 44 % ont poursuivi leur parcours de formation avec un autre diplôme. Fin 2021, 55 % sont en emploi et 32 % sont encore en formation. 80 % des apprentis poursuivant leurs études après un CAP complètent leur formation par un autre diplôme de niveau 3 afin de se spécialiser.Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113003 Documents numériques associés
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Bioressources, et l'industrie se renouvela
L'Usine nouvelle, juillet-août 2022, N°3708-3709, pp. 68-104
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Infographie - Alim'confiance : consultez les résultats des contrôles sanitaires
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 29/06/2022![]()
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Dossier : une planète, une seule santé : un défi pour les agros
Planète Agro, 01/06/2022, n°10, pp.8-29
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Industrie 4.0 : les robots s'emparent de l'agro ; suivie de : reportage au coeur d'un abattoir de Labeyrie
L'Usine nouvelle, mai 2022, N°3706, pp. 86-89
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Production et consommation de lait et produits laitiers
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 19/05/2022![]()
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Des étudiants d’AgroParisTech appellent à « déserter » des emplois « destructeurs »
Le Monde, 13/05/2022, N°24058![]()
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Salomé Decaens, Junia ISA « Découvrir le quotidien de ceux qui oeuvrent chaque jour pour l'agriculture »
Tribune verte, 12/05/2022, N°2989![]()
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Métiers en tension : le gouvernement veut concrétiser les plans d’action des branches professionnelles
Caisse des Dépôts, 09/05/2022![]()
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Pour devenir brasseur de bière en France, les places sont chères
Société éditrice du Monde, 27/04/2022![]()
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Pâtissier, fromager, apiculteur, ébéniste… Se reconvertir dans un métier manuel, du fantasme à la réalité
Société éditrice du Monde, 24/04/2022![]()
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Infographie - La viticulture française
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 28/03/2022![]()
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