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hôtellerie - restauration |
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Guide Orientation - Mon avenir c'est maintenant : Nouveau Bac en 2021. Quelles spécialités pour quel métier ?
L'Echo Républicain, 02/2020, 67 p.![]()
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Prévisions APEC 2020 : Des recrutements de cadres au plus haut
APEC (Association pour l'emploi des cadres) 02/2020, 12 p.![]()
Titre : Prévisions APEC 2020 : Des recrutements de cadres au plus haut Type de document : Rapport/synthèse Editeur : APEC (Association pour l'emploi des cadres) Date publication : 02/2020 Importance : 12 p. Langues : Français (fre) Descripteurs : aéronautique espace ; agroalimentaire ; automobile - cycle ; banque ; bâtiment - construction ; cadres ; chimie ; commerce ; énergie ; hôtellerie - restauration ; immobilier ; informatique ; ingénierie ; insertion professionnelle des jeunes ; logistique ; matériaux ; matière plastique ; mécanique ; métallurgie ; pharmacie industrielle ; santé ; secteur qui recrute ; tendance de l'emploi ; transport ; travail social Résumé : La bonne conjoncture de l’emploi cadre ne s’est pas démentie en 2019 avec une création d’emplois cadres record pour répondre aux forts besoins en compétences des entreprises. 2020 s’inscrit dans la même tendance avec près de 297 000 recrutements de cadres prévus, en hausse de 5 % par rapport à 2019. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98458 Documents numériques associés
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Titre : Ces bac+5 reconvertis en... crêpiers Type de document : Article Editeur : Groupe Les Echos Date publication : 31/01/2020 Collection : Les Echos Start Langues : Français (fre) Descripteurs : reconversion professionnelle ; restauration Résumé : A l’approche de la Chandeleur, nous sommes partis à la rencontre de quelques bac+5 reconvertis en artisans crêpiers. Un choix professionnel longuement mûri et qu’aucun d’eux ne regrette. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98222 Documents numériques associés
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Réforme de l’apprentissage : les professionnels doivent séduire les jeunes
Le Républicain lorrain, 26/01/2020![]()
Titre : Réforme de l’apprentissage : les professionnels doivent séduire les jeunes Type de document : Article Editeur : Le Républicain lorrain Date publication : 26/01/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : académie de strasbourg ; apprentissage ; CFA ; restauration Résumé : La réforme de l’apprentissage oblige le CFA de Sarrebourg à évoluer. C’est un risque, car les effectifs sont jugés faibles dans certaines filières. Les professionnels doivent se mobiliser pour attirer des jeunes vers leurs métiers, donc se montrer plus attractifs qu’actuellement. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98030 Documents numériques associés
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Les géants de la cantine d’entreprise contraints de changer de régime
Société du Figaro SAS, 21/01/2020![]()
Titre : Les géants de la cantine d’entreprise contraints de changer de régime Type de document : Article Editeur : Société du Figaro SAS Date publication : 21/01/2020 Collection : lefigaro.fr Langues : Français (fre) Descripteurs : entreprise privée ; entreprise publique ; restauration Mots-clés libres : comportement salarié Résumé : Sodexo, Elior et Compass s’adaptent à l’arrivée de rivaux et aux nouveaux comportements des salariés. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=97983 Documents numériques associés
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L’ENI en cuisine, au lycée des métiers : une vraie plus-value pour enseignants et élèves !
Ludovia Magazine 17/01/2020![]()
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Fauchon prépare le lancement d'un réseau d'écoles en France et à l'étranger
Groupe Les Echos, 16/01/2020![]()
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Les plats de Marie-Noëlle, agente de restauration collective, on en reprend !
Ouest France, 15/06/2019, #![]()
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Ces secteurs qui recrutent : Guide 2019-2020
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) 03/2019, 160 p.
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Ces secteurs qui recrutent : Guide 2018
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) 01/02/2018, 162 p.
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Handicap : des parcours vers l'emploi
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 06/2017, 16 p.
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Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
Charollois PhilippeStudyrama 13/01/2013, 320 p.
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Les professions intermédiaires : Des métiers d'interface au coeur de l'entreprise
Armand Colin 2013, 393 p.
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Aflyht - Association Française des lycées d'hôtellerie et de tourisme
Aflyht (Association Française des lycées d'hôtellerie et de tourisme)![]()
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AGGH : Association des gouvernantes générales de l'hôtellerie
AGGH (Association des gouvernantes générales de l'hôtellerie)![]()
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L'Association des Concierges d’Hôtels «Les Clefs d’Or» France
Association des Concierges d’Hôtels «Les Clefs d’Or» France![]()
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Blogs des experts : Gouvernantes et service hôtelier
Société d'éditions et de périodiques techniques s.a![]()
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