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Colère des agriculteurs : il est plus facile de fustiger les «normes» que de partager la valeur
Libération, 30/01/2024, N°13244![]()
[article]
Titre : Colère des agriculteurs : il est plus facile de fustiger les «normes» que de partager la valeur Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; agroalimentaire ; grande distribution Mots-clés libres : normes Résumé : Depuis le début de la crise, le gouvernement a plus de «courage» pour tailler les «normes» qui sont aussi censées protéger le consommateur et les agriculteurs que de s’attaquer à la racine du problème : la captation de la richesse produite par une poignée d’acteurs dans l’industrie et la grande distribution. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118503
in Libération > N°13244 (30/01/2024)Documents numériques associés
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Infographie - La sécurité sanitaire de l'alimentation
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 29/01/2024![]()
Titre : Infographie - La sécurité sanitaire de l'alimentation Type de document : Rapport/synthèse Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Date publication : 29/01/2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation - nutrition ; qualité et sécurité des aliments Résumé : En France, le système de sécurité sanitaire est l’un des plus performants au monde. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113971 Documents numériques associés
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[article]
Titre : Négociations commerciales : la crise agricole rebat les cartes Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation - nutrition humaine ; crise économique ; grande distribution ; spécialité agroalimentaire Résumé : Alors que les discussions entre les industriels de l’alimentaire et de la grande distribution sur les tarifs sont dans leur dernière ligne droite, le gouvernement met la pression. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118469
in Le Figaro > N°24705 (27/01/2024)![]()
Politiques agricoles et alimentaires : le Haut Conseil pour le climat appelle à un changement de cap
Le Monde, 26/01/2024, N°24592![]()
[article]
Titre : Politiques agricoles et alimentaires : le Haut Conseil pour le climat appelle à un changement de cap Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; agroalimentaire ; alimentation - nutrition humaine ; commerce alimentaire ; conseil communication en environnement ; développement durable ; géographie ; ingénierie environnementale ; management environnemental ; politique environnementale ; production animale Résumé : L’instance chargée d’évaluer les politiques climatiques publie, jeudi, un rapport thématique sur l’agriculture et l’alimentation. Selon les experts, une baisse de moitié des émissions du secteur est « réalisable » en 2050, à condition d’agir sur l’ensemble du système alimentaire. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118438
in Le Monde > N°24592 (26/01/2024)Documents numériques associés
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Dry January : ces petites entreprises qui s'engouffrent dans la vogue du sans alcool
Les Echos, 16/01/2024, N°24128![]()
[article]
Titre : Dry January : ces petites entreprises qui s'engouffrent dans la vogue du sans alcool Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson ; commerce distribution ; gestion des PME ; pme - pmi ; production Résumé : Les TPE-PME tentent de se faire une place sur le marché en forte croissante des bières, vins, spiritueux sans alcool. Elles y sont présentes de la production à la distribution de boissons. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118302
in Les Echos > N°24128 (16/01/2024)Documents numériques associés
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Dry January : JNPR plante des genévriers en Normandie pour ses spiritueux sans alcool
Les Echos, 16/01/2024, N°24128![]()
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Préparer votre orientation après la 3ème. Guide 2024
Conseil régional Centre-Val de LoireConseil régional Centre-Val de Loire 12/01/2024, 128 p.
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C’est le premier commerce du pays : pourquoi les boulangers-pâtissiers sont des artisans sacrés
Société du Figaro SAS, 08/01/2024![]()
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Boulanger, pâtissier ou tourier : découvrez les métiers de la boulangerie-pâtisserie
Studyrama, 2024![]()
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Comment la filière innove pour donner aux jeunes le goût du vin
Le Figaro, 14/12/2023, N°24669, p. 25![]()
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Après bac, le guide des études supérieures
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 12/2023, 272 p.
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Yvelines : Laëlya, la meilleure apprentie pâtissière d’Île-de-France qui a été à bonne école
Société Le Parisien Libéré, 29/11/2023![]()
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Avec son image dégradée, l'industrie agroalimentaire peine à recruter
Les Echos, 06/11/2023, N°24079![]()
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Sondage auprès des Français : la baguette au patrimoine immatériel de l'Unesco, un an après
Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française 11/2023![]()
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Infographie - Le secteur agricole & agroalimentaire
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 30/10/2023![]()
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Réchauffement climatique : Les viticulteurs de Bourgogne tentent d'anticiper
Les Echos, 18/10/2023, N°24067![]()
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Vin : les coopératives prises dans la spirale de la baisse de la consommation
Les Echos, 18/10/2023, N°24067![]()
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"L’apprentissage dans l’artisanat est un investissement d’avenir", Joël Fourny (CMA France)
Caisse des Dépôts, 26/09/2023![]()
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Annonce de 14 lauréats "compétences et métiers d'avenir" et lancement d’une saison 2 dotée de 700 millions d’euros : Communiqué de presse ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
MESR (Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche), 08/06/2023![]()
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Un an après leur célèbre discours, où en sont les déserteurs d’AgroParisTech ?
Alternatives économiques, 01/06/2023![]()
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