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Article
Les Echos - N°24482 16/06/2025
Nouveauté
Secouée par le Covid puis l'inflation, la restauration est confrontée aux arbitrages accrus des consommateurs. Alors que le nombre d'établissements croît toujours plus, le secteur doit poursuivre ses actions p...
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Article
20 Minutes France SAS, Editeur - 14/06/2025
Nouveauté
En France, réussir sans diplôme est devenu une réalité pour de nombreux actifs. Certains métiers offrent de belles perspectives, sans parcours scolaire classique
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Article
Société du Figaro SAS, Editeur - 05/06/2025
Nouveauté
Les pharmacies et boucheries figurent également parmi les commerces plébiscités des consommateurs, avec quelques exceptions locales.
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Article
Le nouvel obs, Editeur - 29/05/2025
Nouveauté
Longtemps perçu comme un bastion masculin, l’univers des bars à cocktails s’ouvre aux femmes. Titres, championnats, direction de lieux iconiques… elles sont de plus en plus nombreuses ...
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Article
Les Echos - N°24471 28/05/2025
Nouveauté
Cinq des douze centres de formation Cuisine mode d'emploi(s) de Thierry Marx ont été contraints de fermer temporairement leur porte, à cause d'un changement de financements. Les maires d...
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Opco Entreprises de proximité, Editeur - 22/05/2025
La parution de l’arrêté fixant la liste des métiers confrontés à des difficultés de recrutement et autorisant à employer des étrangers non européens était attendue depuis plusieurs m...
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Article
DILA (Direction de l'information légale et administrative), Editeur - 22/05/2025
La liste actualisée des métiers et zones géographiques caractérisés par des difficultés de recrutement vise à répondre aux besoins persistants de main-d’œuvre dans certains secteurs d’activité en France.
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L'hôtellerie restauration, Editeur - 21/05/2025
Au cours de la dernière décennie, le secteur de la restauration a fait preuve d'une remarquable capacité d'adaptation, en conjuguant résilience et transformation continue. Pour mieux cerner les mutation...
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L'écho Touristique, Editeur - 12/04/2025
Concurrence, transformation de la destination et hôtellerie : Natacha Rafalski, la présidente de Disneyland Paris, fait le point sur l’actualité de la destination.
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Article
L'écho Touristique, Editeur - 23/04/2025
Des performances insolentes, une premiumisation galopante, mais aussi des structures trop modestes pour survivre seules et des changements climatiques qui bouleversent la donne : autant de sujets qui rattrapent l’hôtellerie...
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