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Emahi : une future école inclusive à Marseille
L'hôtellerie restauration, Editeur - 13/11/2023
L’École marseillaise de l’alimentation et de l’hôtellerie par l’inclusion (Emahi) verra bientôt le jour entre Marseille et Aubagne. Un projet ambitieux porté par plusieurs acteurs...
En savoir plus...![École et transmission : paroles d'enseignants [en hôtellerie-restauration]](https://documentation.onisep.fr/img_cache/pmb_onisep_record_114626.webp)
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École et transmission : paroles d'enseignants [en hôtellerie-restauration]
L'hôtellerie restauration, Editeur - 13/05/2023
Ils sont face aux jeunes, élèves, étudiants, futurs talents de demain dans l'hôtellerie et la restauration. Les enseignants transmettent savoir, savoir-faire, savoir être. Mais à l'heure du digital e...
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L'Institut Paul Bocuse devient l'Institut Lyfe
L'hôtellerie restauration, Editeur - 27/04/2023
L'École des Arts Culinaires et de l'Hôtellerie d'Ecully, renommée Institut Paul Bocuse en 2002, change de nom pour devenir l'Institut Lyfe.
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Les Maîtres Cuisiniers de France, ou comment transmettre l'excellence
L'hôtellerie restauration, Editeur - 31/03/2023
L'association multiplie les initiatives pour perpétuer l'excellence auprès des jeunes et fournir des clés pour la restauration de demain.
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Le Collège culinaire de France s'ouvre aux écoles professionnelles
L'hôtellerie restauration, Editeur - 22/03/2023
Pour relier les jeunes aux artisans et sensibiliser les premiers aux valeurs des seconds, le Collège culinaire de France intègre désormais des écoles professionnelles parmi ses membres.
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Espace international du magazine L'hôtellerie-restauration - Conseils et reportages par pays
L'hôtellerie restauration, Editeur
Le magazine l'hôtellerie-restauration met en ligne de nombreuses informations pratiques utiles pour l'expatriation : fiches pays et témoignages de professionnels de l'hôtellerie et de la restauration à l'étranger.
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