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Les professionnels de la restauration d’entreprise veulent chercher les salariés « là où ils se trouvent »

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Les professionnels de la restauration d’entreprise veulent chercher les salariés « là où ils se trouvent »

Le Monde - N°23742 09/05/2021

Avec la pandémie de Covid-19, les cantines ont été désertées. Pour des raisons de sécurité sanitaire, le libre-service a laissé place au « click and collect », puis aux « frigos connectés ». Le secteur, qui a annoncé 6 000 suppressions d’emplois, tente une diversification de l’offre.

Descripteurs : cuisine ; évolution de l'emploi ; restauration ; suppression d'emplois

Mots-clés: restauration collective ; crise sanitaire

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104975