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Un CAP cuisine à HEC…
SEBDO Le Point, 25/02/2020
Titre : Un CAP cuisine à HEC… Type de document : Article Editeur : SEBDO Le Point Date publication : 25/02/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine ; double diplôme Résumé : Les métiers de bouche attirent de plus en plus les jeunes diplômés des grandes écoles, dont certaines proposent désormais des formations cuisine ou pâtisserie. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98667 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLChamalières : une finaliste pour le championnat de France du dessert : L'ananas qualifie Lou Levasseur
La Montagne, 24/02/2020, p. 15
[article]
Titre : Chamalières : une finaliste pour le championnat de France du dessert : L'ananas qualifie Lou Levasseur Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : p. 15 Langues : Français (fre) Descripteurs : académie de clermont-ferrand ; hôtellerie - restauration Mots-clés libres : championnat dessert Note de contenu : C’est avec un fruit exotique, rehaussé d’une note poivrée, que Lou Levasseur, élève au lycée hôtelier de Chamalières, a décroché sa place pour la finale du championnat de France du dessert. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98834
in La Montagne > [24/02/2020] . - p. 15Documents numériques associés
Chamalières : une finaliste pour le championnat de France du dessertURLLancer son resto, c'est cool mais très exigeant
Les Echos, 24/02/2020, N°23144
[article]
Titre : Lancer son resto, c'est cool mais très exigeant Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : création d'entreprise ; portrait - témoignage ; restauration Résumé : Budget qui explose, approvisionnement laborieux ... les entrepreneurs de la food se heurtent rapidement à la dureté du secteur. Arthur et son frère sortent à peine la tête de l'eau après des mois de difficultés. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98635
in Les Echos > N°23144 (24/02/2020)Dossier : Grandes écoles de commerce
Le Point, 20/02/2020, N°2478, pp.109-140
[article]
Titre : Dossier : Grandes écoles de commerce Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : pp.109-140 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine ; diplôme d'école de commerce ; école de commerce ; palmarès Mots-clés libres : bussiness school millenials Résumé : - Ce n'est pas la taille qui compte
- Grandes écoles de management : Classement des diplômes ayant grade de master
- Palmarès : Classement des bachelors internationaux
- Méthodologie : Comment lire nos tableaux ?
- Cuisine : Les toqués des écoles
- Gestion : Quand les millenials prennent le pouvoir
- Accélérateur : immersion à l'étranger
- Diversité : Pourquoi ça coince ?
- Expertise : Et si vous passiez votre certif'?
- Science Po : la bosse du commerce
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98656
in Le Point > N°2478 (20/02/2020) . - pp.109-140Emploi : la tendance des écoles de cuisine
France Télévisions 17/02/2020
Titre : Emploi : la tendance des écoles de cuisine Type de document : Vidéo/multimédia Editeur : France Télévisions Date publication : 17/02/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine Résumé : L'emploi dans le secteur de la restauration est très dynamique. La cuisine suscite de plus en plus vocations. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98649 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URL PermalinkGuide Orientation Formation - Quelle orientation choisir ? : Des astuces, des fiches-métiers, des bon plans
Nice Matin, 02/2020
PermalinkGuide Orientation - Mon avenir c'est maintenant : Nouveau Bac en 2021. Quelles spécialités pour quel métier ?
L'Echo Républicain, 02/2020, 67 p.
PermalinkPrévisions APEC 2020 : Des recrutements de cadres au plus haut
APEC (Association pour l'emploi des cadres) 02/2020, 12 p.
PermalinkCes bac+5 reconvertis en... crêpiers
Groupe Les Echos, 31/01/2020
PermalinkRéforme de l’apprentissage : les professionnels doivent séduire les jeunes
Le Républicain lorrain, 26/01/2020
PermalinkLes géants de la cantine d’entreprise contraints de changer de régime
Société du Figaro SAS, 21/01/2020
PermalinkLes écoles de gastronomie françaises en pleine ébullition
Les Echos, 20/01/2020, N°23119
PermalinkL’ENI en cuisine, au lycée des métiers : une vraie plus-value pour enseignants et élèves !
Ludovia Magazine 17/01/2020
PermalinkFauchon prépare le lancement d'un réseau d'écoles en France et à l'étranger
Groupe Les Echos, 16/01/2020
PermalinkLes 10 métiers qui recrutent le plus, région par région
Capital, 10/01/2020
PermalinkLe sommelier fait mousser la subtilité des bières
Ouest France, 10/01/2020, #
PermalinkRestauration hors domicile : la restauration à emporter au sommet
tendancehotellerie*, 09/01/2020
PermalinkDominique régale les groupes de ses plats maison
Ouest France, 21/12/2019, #
PermalinkLes plats de Marie-Noëlle, agente de restauration collective, on en reprend !
Ouest France, 15/06/2019, #
PermalinkCes secteurs qui recrutent : Guide 2019-2020
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) 03/2019, 160 p.
PermalinkPour Gwénaëlle, le sommeil des clients est sacré
Ouest France, 25/08/2018, #
PermalinkCes secteurs qui recrutent : Guide 2018
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) 01/02/2018, 162 p.
PermalinkHandicap : des parcours vers l'emploi
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 06/2017, 16 p.
PermalinkMes études dans la région Hors-série Sud Ouest
Groupe Sud Ouest 09/01/2017, 96 p.
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