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Ces métiers qui sentent : Ils sont poissonnier, boucher, fromager, boulanger et nous racontent leur vocation
Groupe Les Echos, 15/03/2021![]()
Titre : Ces métiers qui sentent : Ils sont poissonnier, boucher, fromager, boulanger et nous racontent leur vocation Type de document : Article Editeur : Groupe Les Echos Date publication : 15/03/2021 Collection : Les Echos Start Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie ; boulangerie ; commerce alimentaire Résumé : Il est rare d'entendre ceux et celles qui exercent ces métiers du quotidien - qui exigent et qui épanouissent. De Paris à Montpellier, en passant par Poitiers, nous en avons interviewé certains pour connaître leurs motivations, leurs joies et leurs tracas. Voyage au pays des sens. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104052 Documents numériques associés
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[article]
Titre : Technicien-ne de laboratoire Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; fiche métier ; portrait - témoignage Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104418
in Tribune verte > N°2958 (04/03/2021)![]()
Les métiers de l'élevage et de l'alimentation
Onisep Service Partenariats avec le monde économiqueOnisep 03/2021, 36p.
Titre : Les métiers de l'élevage et de l'alimentation Type de document : Produit Onisep réalisé Auteurs : Onisep Service Partenariats avec le monde économique, Auteur Editeur : Onisep Date publication : 03/2021 Collection : Zoom sur les métiers Importance : 36p. ISBN : 978-2-273-01552-3 Prix : 4.90 Remplace : nouveau titre Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation - nutrition ; fiche métier ; portrait - témoignage ; production animale Mots-clés libres : conducteur de bétaillère technicien conseil en élevage de veaux de boucherie technico-commercial négociant en bestiaux opérateur de pesée fiscale directeur d'abattoir responsable expédition apprenti boucher responsable développement filière produits carnés, dirigeant de boucherie chef de rayon boucherie cuisinier en restauration scolaire apprenti cuisinier directeur de cuisine centrale responsable de la restauration Kiosque ONISEP : Nature Agriculture Environnement environnement, agri Résumé : Dans ce "Zoom", 20 professionnels aux parcours différents décrivent leur activité professionnelle. Des formations du niveau de CAP agricole (niveau 3) jusqu'aux diplômes d'ingénieurs (niveau 7) permettent d'accéder aux métiers du secteur. Cette édition est un outil de découverte pour les jeunes et leur famille, ainsi qu'une ressource pour les équipes éducatives. Elle s'inscrit dans le parcours Avenir qui accompagne, au collège et au lycée, les élèves dans leur exploration du monde économique et professionnel. Mode communication : écrit Support communication : papier/édition électronique Publics visés : Elèves En ligne : https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273015523_output/web/flip [...] Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104130 Documents numériques associés
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librairie.onisep.frURL
[article]
Titre : Agroalimentaire : un label pour redorer son image Type de document : Article Date publication : 2021 Article en page(s) : pp. 116-118 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; mondialisation ; politique de recrutement ; qualité et sécurité des aliments Résumé : La certification américaine B Corp permet aux industriels d'afficher leurs engagements. Attrayant et rigoureux, ce label est un atout pour séduire les candidats au recrutement Note de contenu : En moyenne, les entreprises valident 55 points du questionnaire d'évaluation alors que le score de 80 sur 200 permet la certification Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104304
in L'Usine nouvelle > N°3691 (mars 2021) . - pp. 116-118![]()
Dossier spécial : A la découverte de La Coopération agricole
Tribune verte, 18/02/2021, N°2957, pp.5-14
[article]
Titre : Dossier spécial : A la découverte de La Coopération agricole Type de document : Article Date publication : 2021 Article en page(s) : pp.5-14 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; agroalimentaire Note de contenu : - Florence Pradier, directrice générale de La Coopération agricole: "Les compétences de nos équipes font la valeur de notre organisation"
- Portraits : Des métiers diversifiés sur des thématiques variées
- Panorama : la coopération agricole, un modèle particulier d'entreprise
- Coopératives agricoles et agroalimentaires : Aristée, pour des dirigeants mieux formés
- Christian Cordonnier, président de Dirca : "Attirer les talents dans la coopération agricole"
- La Coopération agricole : le tour de France des solutions coopératives est lancé !Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104289
in Tribune verte > N°2957 (18/02/2021) . - pp.5-14 Permalink![]()
Dans le milieu du vin, «dès qu’on est étiquetée féministe, on est d’office une emmerdeuse»
Libération, 12/02/2021![]()
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Alcool français : deux milliards d’euros d’exportation se sont évaporés en 2020
Le Monde, 12/02/2021, N°23669![]()
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Claire Desmarais : « L’agroalimentaire est un domaine qui me passionne »
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 11/02/2021![]()
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Volet relocalisations du plan de relance : 34 nouveaux projets retenus
Caisse des Dépôts, 09/02/2021![]()
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Dossier spécial : se reconvertir vers les métiers de l'agriculture
Tribune verte, 04/02/2021, N°2956, pp.-5-13
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Guide de l'élève et de l'enseignant
Région Auvergne-Rhône-AlpesRégion Auvergne - Rhône-Alpes 02/2021, 66 p.
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Bilan industrie manufacturière 2020 : malgré la crise, le tissu industriel résiste encore
L'Usine nouvelle, 17/12/2020 au 28/01/2021, N°3688-3689, pp. 21-37
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Avec les métiers de l’alimentation je réussis !
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 01/2021![]()
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Les chiffres de l’apprentissage en 2020 : Des emplois pour les jeunes, des compétences pour les entreprises
Ministère du travail de l'emploi et de l'insertion 01/2021![]()
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Dossier spécial : ces femmes qui font le monde agricole aujourd'hui
Tribune verte, 24/12/2020, N°2953
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Quand l'attractivité passe par les talents : le cas d'ecole de Troyes
Les Echos, 10/12/2020, N°23345![]()
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Jaap Korteweg, l’amateur de viande qui a inventé le métier de «boucher végétarien»
Société Le Parisien Libéré, 09/12/2020![]()
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Les candidatures de travailleurs saisonniers déferlent sur tous les secteurs
Le Monde, 09/12/2020, N°23613, p.23![]()
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Trophées des ingénieurs du futur : demain se fabrique aujourd'hui
L'Usine nouvelle, 03/12/2020, N°3686, pp. 24-36
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Ingénieur.e.s : carrières ; formations ; salaires
L'Usine nouvelle (supplément Les cahiers), novembre 2020, Hors série, pp. 5-56
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Industriel de l'année ; ETI de l'année ; start-up de l'année
L'Usine nouvelle, 05/11/2020, N°3681, pp. 26-41
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L'emploi dans la recherche et le développement : Le Cahier expert
Tribune verte, 15/10/2020, N°2948, pp.I-XXVII![]()
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Responsable recherche & développement en agroalimentaire
Tribune verte, 15/10/2020, N°2948, pp.16-17
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Salaires des cadres 2021 : Découvrez la valeur de votre fonction
Challenges, 01/10/2020, N°668, pp. 72-80
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Usine de l'année : Soitec, modèle pour l'industrie des puces
L'Usine nouvelle, 01/10/2020, N°3676, pp. 24-41
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Dossier : l'emploi dans les fruits et légumes : Le Cahier expert
Tribune verte, 24/09/2020, N°2946, I-XXVIIp.![]()
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