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Les crémiers-fromagers sous la loupe
Editeur : Chambre des Métiers et de l'Artisanat Auvergne-Rhône-Alpes
La Fédération des Fromagers de France, le Cniel et le Cnaol ont réalisé en 2020 avec l’IFOP une étude approfondie auprès des crémiers-fromagers et de leurs clients. Objectif : dégager les grandes tendances du métier en matière de consommation et aussi de formation des professionnels.
Descripteurs : commerce alimentaire
Mots-clés: crémier-fromager
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=105947