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L'hôtellerie-restauration se bat sur tous les fronts pour recruter

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L'hôtellerie-restauration se bat sur tous les fronts pour recruter

Les Echos - N°23538 15/09/2021

Le secteur, déjà en tension avant l'arrivée du Covid, fait partie des plus touchés par la pénurie de main-d'oeuvre. Des journées de recrutement aux aménagements faits pour attirer de nouveaux salariés, en passant par une plateforme dédiée, toutes les pistes sont explorées.

Descripteurs : chiffres-clés ; hôtellerie - restauration ; politique de recrutement ; salaire

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