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"Enseigner la gastronomie est un métier" - interview École des Arts Culinaires Lenôtre
Editeur : Studyrama
Lors de l’inauguration de l’École des Arts Culinaires Lenôtre à Rungis en septembre 2021, Studyrama a pu poser quelques questions à Stéphane Chicheri, chef d’exploitation, et Gerald Gand, directeur de l’école.
Descripteurs : restauration
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