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Bio, la filière relativise la baisse de la consommation

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Bio, la filière relativise la baisse de la consommation

Les Echos - N°23726 13/06/2022

Selon l'Agence Bio qui brosse un panorama complet du secteur, la chute des ventes dans les grandes surfaces est en partie compensée par la poursuite de la croissance des circuits courts et des débouchés vers la restauration. Il n'en reste pas moins que le rythme des conversions des exploitations agricoles est supérieur à celui du marché.

Descripteurs : activité économique ; agriculture biologique ; grande distribution

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