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Inflation: quand un restaurant à Narbonne met la paie dans le plat

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Inflation: quand un restaurant à Narbonne met la paie dans le plat

Libération - N°12805 23/08/2022

Cas d’école dans un secteur où la pénurie de main-d’œuvre fait rage, le gastro les Grands Buffets, dans l’Aude, recrute à tour de bras. La direction a décidé d’indexer les salaires au coût de la vie : d’ici octobre, aucune fiche de paie n’affichera moins de 1 900 euros mensuels net.

Descripteurs : hôtellerie - restauration ; indice des prix ; métier qui recrute ; salaire

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