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La filière volaille au pied du mur
Les Echos - N°23789 12/09/2022
Les éleveurs de volailles ont vu le coût de l'énergie progresser de plus de 30 % au second trimestre, après 17 % au premier. Or, ils ont besoin de chauffer leurs bâtiments entre 28 à 31 degrés pour laisser grandir les poussins. Le prix du poulet pourrait grimper de 40 % sur deux ans pour absorber ces nouveaux coûts.
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analyse de l'activité économique ; élevage de volaillesPermalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111184