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Le métier de pâtissier
Rebondir - N°270 novembre - décembre 2022
La profession recrute dans tous les lieux où elle s'exerce : des pâtisseries spécialisées aux cuisines des hôtels ou restaurants, en passant par la grande distribution et les traiteurs. Mais aussi, bien sûr, les boulangeries, comme Sain, située dans le 10ème arrondissement de Paris.
Descripteurs : fiche métier ; pâtisserie
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=112497