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Au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains, la fabrique des grands chefs

Editeur : Groupe Bayard - la-croix.com

Un des meilleurs lycées publics des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, installé en Haute-Savoie depuis 1912, forme gratuitement à l'excellence : gastronomie française et service d'exception. L'Hebdo a rencontré ses professeurs et ses élèves, tous toqués de cuisine.

Descripteurs :

DescripteursCommuns

cuisine ; hôtellerie - restauration ; portrait - témoignage

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=115133

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