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Attractivité : une enquête dévoile comment les futurs professionnels voient le secteur des CHR
Hotellerie - Restauration - N°3802 7 juillet 2023
Le secteur traverse une crise des vocations, les jeunes se détourneraient des métiers de l'hôtellerie-restauration... Pour autant, il existe peu d'études qui se sont penchées sur ce qu'en pensent les futurs professionnels. Comment perçoivent-ils le secteur, qu'en attendent-ils ? Une enquête menée par l'agence Hospitali-T auprès de 380 étudiants apporte quelques éclairages.
Descripteurs : hôtellerie - restauration
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