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Agriculture : le casse-tête du respect de la hausse du prix des matières premières
Les Echos - N°24138 30/01/2024
La loi Egalim impose aux industriels et distributeurs d'accepter la hausse des prix des matières premières agricoles. Mais au moins trois biais rendent les discussions et les négociations très complexes et souvent inefficaces. Le rôle des centrales d'achats européennes est pointé du doigt.
Descripteurs : agriculture ; agro-ressources
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