Élevages d'insectes : qu'en est-il du bien-être ... Catalogue en ligne Onisep

Élevages d'insectes : qu'en est-il du bien-être animal ?

Accès en ligne (sous réserve)

Article

Élevages d'insectes : qu'en est-il du bien-être animal ?

La Dépêche vétérinaire - N°1713 08/06/2024

Depuis ces dernières années, l'entomoculture connaît un essor sans précédent. En 2020, on estime que 1 à 1,2 million de millions d'insectes par an sont élevés pour la consommation humaine ou animale. En parallèle à cette intensification, émergent des considérations éthiques et de bien-être animal et l'absolue nécessité pour les vétérinaires de s'impliquer plus avant dans ce secteur semble s'imposer.

Descripteurs : alimentation - nutrition ; médecine vétérinaire ; production animale

Mots-clés: entomoculture

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120669