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Pourquoi École Ducasse a choisi d'enseigner l’IA à ses élèves

Hotellerie - Restauration - N°3837 8 novembre 2024

Le réseau d'écoles fondé en 1999 par le chef multi-étoilé Alain Ducasse intègre l’intelligence artificielle dans l’ensemble de ses programmes. Un enjeu majeur pour les futurs chefs, selon le directeur des programmes William Groult.

Descripteurs :

Descripteurs OnisepDoc

intelligence artificielle ; restauration

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=122609

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