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Les traiteurs mis au défi d'un changement générationnel

Les Echos - N°24355 10/12/2024

Alors que le secteur vit une phase de consolidation qui pourrait s'accélérer, les traiteurs régionaux s'organisent pour faire face aux géants du domaine dans un environnement économique complexe.

Descripteurs :

Descripteurs OnisepDoc

commerce alimentaire ; cuisine ; métier qui recrute

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=123042

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