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Salaires : Dans l'hôtellerie-restauration, l'élan s'essouffle
Les Echos - N°24383 21/01/2025
Depuis décembre 2024, une nouvelle grille salariale témoigne d'une progression des rémunérations. Bien que plus modérée que les années précédentes, elle signale une volonté continue des restaurateurs d'attirer une main-d'oeuvre très courtisée.
Descripteurs : hôtellerie - restauration ; salaire
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