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La filière œuf veut monter en cadence
Les Echos - N°24541 09/09/2025
Protéine bon marché et facile à cuisiner, l'oeuf voit ses ventes s'accroître de 4 à 5 % par en France. Pour répondre à cette demande et rester souveraine, la filière française doit augmenter sa production de 350 millions d'oeufs par an.
Descripteurs : élevage de volailles
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