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Pourquoi j'ai passé (et loupé) mon CAP cuisine
Editeur : Groupe Les Echos
Chaque année, des dizaines de milliers de candidats préparent en école, en alternance ou en reconversion, l'examen du CAP cuisine, souvent attirés par la médiatisation des chefs. Notre journaliste a passé l'examen pour mieux comprendre les exigences de ce diplôme et du métier.
Descripteurs : cuisine
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