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Nouveauté

« On aurait pu s'attendre à leur extinction » : en centre-ville, les marchés ne connaissent pas la crise

Les Echos - N°24582 05/11/2025

Les 12.000 marchés alimentaires, en plein essor depuis le Covid, séduisent les Français. Ils restent un lieu de lien social et s'adaptent pour répondre aux attentes des consommateurs.

Descripteurs : commerce alimentaire

Mots-clés: marché alimentaire ; placier

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=127410

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