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IA quoi au menu, chef ?

Libération - N°13834 10/01/2026

Pour élaborer des recettes ou gérer les stocks à commander, certains cuisiniers et travailleurs de l’événementiel reconnaissent utiliser les intelligences artificielles génératives. Mais le sujet reste tabou dans un secteur où la créativité est primordiale.

Descripteurs :

Descripteurs OnisepDoc

cuisine ; IA générative ; intelligence artificielle ; restauration

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=128146

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