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Crise de l'élevage : comment stopper l'hémorragie
La gazette des communes, des départements, des régions - N°2804 23/02/2026
Pagination : pp. 32-37
La souveraineté alimentaire de la France est menacée. Le nombre d’élevages recule de 3,5 % par an. La moitié des exploitants présents en 2020 aura pris sa retraite en 2030. Lorsque deux éleveurs s’installent aujourd’hui, trois d’entre eux partent à la retraite. Comment résoudre cette crise ?
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