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Nouveauté

Plombée par la crise du pouvoir d'achat, la restauration vit « une année de bascule »

Les Echos - N°24720 28/05/2026

Dans une étude rendue publique ce mardi, le cabinet spécialisé Gira révèle les nouvelles habitudes de consommation des Français et notamment la percée des boulangeries, devenues leader sur le créneau de la pause déjeuner.

Descripteurs :

Descripteurs OnisepDoc

boulangerie ; restauration

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=130017

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