Ouvrage
Les métiers de la cuisine
Débora Fiori, Auteur ; Mathilde Aubinaud, Auteur
Editeur : L'Etudiant
Collection : METIERS , num 578
Descripteurs : restauration
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66220
Les différents métiers de la cuisine, selon ses envies, ses objectifs et sa personnalité. L'ouvrage présente les formations, les débouchés, les salaires, les conditions de travail, etc. Avec des témoignages et des conseils de professionnels