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Industries agroalimentaires

Retrouvez ici les actualités des 30 derniers jours sur la thématique "Industries agroalimentaires".

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Article

Les canicules pèsent sur la production de fromage

Le Monde - N°25405 04/09/2026

Les vagues de chaleur ont pesé sur la production laitière, et les prairies totalement grillées ont contraint les éleveurs à puiser dans les stocks de fourrage pour l’hiver....

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Poulets : la souveraineté française mise à mal par les importations

Les Echos - N°24778 19/08/2026

La dernière synthèse de l'office statistique agricole confirme la dégradation du solde commercial français en matière de poulets. Alors que les importations progressent, la Chine pousse ses pions.

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Goyaves, papayes et sorgho : comment le dérèglement climatique remodèle l'agriculture française

Les Echos - N°24775 14/08/2026

La sécheresse historique meurtrit profondément l'agriculture française et modifie déjà les productions végétales. Mais la montée des températures moyennes ne suffira pas à assurer la pérennité des cultures émergentes.

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Isipca : comment l’école des nez cultive sa réputation à l’international

L'Express - N°3919 13/08/2026

L’Isipca, école spécialisée dans les métiers du parfum, de la cosmétique et des arômes alimentaires, dispose d’une solide réputation dans le monde. L’établissement versaillais doit toutefois co...

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Comment une famille de vignerons du Bordelais s’est adaptée, sur trois générations, aux mutations du marché du vin

Le Monde - N°25383 09/08/2026

« Trois générations de… » Conversion au bio effectuée, puis abandonnée, développement de l’œnotourisme, création de cuvées en blanc et en rosé : la famille Mouty, à la tête des vig...

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