Retrouvez ici les actualités des 30 derniers jours sur la thématique "Hôtellerie - Restauration".
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Article
Caisse des Dépôts, Editeur - Localtis - 13/03/2026
Nouveauté
Près de 61.500 chefs d'entreprise, essentiellement des TPE, ont perdu leur emploi l'an dernier, selon l'Observatoire de l’emploi des entrepreneurs. La construction et le commerce sont les secteurs les plus...
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Article
Groupe Bayard - la-croix.com, Editeur - 03/03/2026
Nouveauté
L’entreprise Cristel fête cette année ses 200 ans et connaît un succès grandissant en jouant la carte de la qualité, du haut de gamme et du « made in France », ...
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Rapport/synthèse
U2P (Union des entreprise de proximité) Auvergne-Rhônes-Alpes, Editeur - 03/2026
Nouveauté
Les femmes occupent une place majeure dans l’économie de proximité. Elles représentent ainsi 41% des chefs d’entreprise et 42% des salariés des secteurs de l’artisanat, du commerce de proxim...
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Article
Les Echos - N°24655 19/02/2026
Malgré des performances solides, les plateformes de réservation de voyages dégringolent en Bourse. Les marchés craignent que leur modèle soit remis en question par les assistants conversationnels. Les hôteliers rés...
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Article
L'écho Touristique, Editeur - 16/02/2026
Même si les nouvelles capacités limitent l’ampleur du recul, les disparitions d’hôtels sont nettement plus nombreuses que les ouvertures.
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