Retrouvez ici les actualités des 30 derniers jours sur la thématique "Hôtellerie - Restauration".
Pour suivre l'actualité de ce secteur, vous pouvez vous connecter à votre compte et vous abonner à l'alerte thématique "Hôtellerie - Restauration" en bas de cette page.
Article
Les Echos - N°24582 05/11/2025
Nouveauté
Les 12.000 marchés alimentaires, en plein essor depuis le Covid, séduisent les Français. Ils restent un lieu de lien social et s'adaptent pour répondre aux attentes des consommateurs.
En savoir plus...
Article
Le Monde - N°25143 1-2-3 novembre 2025
Nouveauté
Déjà bien installés aux abords des centres commerciaux, ces restaurants commencent à s’implanter à Paris, à Lyon, à Bordeaux, avec un modèle qui mise sur la convivialité, le réc...
En savoir plus...
Article
Caisse des Dépôts, Editeur - Localtis - 29/10/2025
Nouveauté
Une étude de l'Institut Terram dresse le portrait d'une France remodelée depuis dix ans par les plateformes de réservation de meublés de tourisme. Si les zones touristiques classiques sont largem...
En savoir plus...
Article
TourMag, Editeur - 22/10/2025
Nouveauté
Longtemps cantonné aux problématiques d’aménagement et d’équipements, le secteur de l’hôtellerie de plein air fait désormais des ressources humaines un enjeu central. Nicolas Dayot, président...
En savoir plus...
Article
Nouveauté
Glaces éternelles, casting de feuilles de salade, montagne de faux caviar...Les stylistes culinaires rivalisent d'ingéniosité pour sublimer la nourriture au cinéma, dans la publicité ou sur les réseau...
En savoir plus...Si vous souhaitez vous abonner à cette thématique, il faut vous connecter ou vous créer un compte.
Se connecter
