Retrouvez ici les actualités des 30 derniers jours sur la thématique "Hôtellerie - Restauration".
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Les Echos - N°24539 05/09/2025
Nouveauté
Le manque de main-d'oeuvre et la faible attractivité de certains métiers expliquent pourquoi les artisans peinent toujours à recruter malgré une activité qui s'est tassée depuis 2023, selon le baromètre ISM-MAAF.
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Article
Libération - N°13728 04/09/2025
Nouveauté
Viande, produits laitiers, légumineuses… De plus en plus de producteurs fournissent les cantines scolaires. Entre difficultés logistiques et travail de négociation, un accompagnement adapté est parfois nécessaire.
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Article
L'hôtellerie restauration, Editeur - 01/09/2025
Nouveauté
Enseignants et formateurs du secteur de l’hôtellerie-restauration voient d’un bon œil cette rentrée scolaire, car les effectifs sont au rendez-vous. Toutefois, tous se préoccupent de la fidélisation ...
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Fresh plaza, Editeur - 26/08/2025
Nouveauté
La cinquième édition du concours Un des Meilleurs Apprentis de France Primeur a révélé 4 jeunes talents le 28 juin dernier à Strasbourg. Si ce concours apporte aux étudiants en CAP P...
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Fresh plaza, Editeur - 21/08/2025
Nouveauté
Le 28 juin dernier à Strasbourg, 4 jeunes apprentis primeurs ont obtenu le prestigieux titre de Meilleur Apprenti de France, au terme de 4 heures d'épreuves intenses. Le concours MAF Primeur, lancé en 202...
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