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Hôtellerie – Restauration - Commerce alimentaire

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Publication Onisep

Lettres, langues, sciences humaines

Onisep Département Ressources éditoriales transmédia, Auteur - Onisep, Editeur - Quelles formations, quels métiers ? / n°01 - 06/2026

Ce premier titre de la nouvelle collection "Quelles formations, quels métiers ?" permet de découvrir les parcours d'études et les métiers associés du domaine des lettres, langues, sciences humaines. Il pré...

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Ouvrage

Travailler et se former pour répondre à la crise climatique

CEREQ (Centre d'études et de recherches sur les qualifications), Editeur - CEREQ Essentiels / n°6 - 06/2026

Nouveauté

Comment travailler et se former pour répondre à la crise climatique ? Comment organiser et accompagner les changements nécessaires dans ce domaine ? Aux impératifs de décarbonation, s’ajoutent les préoccupations ...

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Article

Plombée par la crise du pouvoir d'achat, la restauration vit « une année de bascule »

Les Echos - N°24720 28/05/2026

Nouveauté

Dans une étude rendue publique ce mardi, le cabinet spécialisé Gira révèle les nouvelles habitudes de consommation des Français et notamment la percée des boulangeries, devenues leader sur le c...

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Article

MÉDÉRIC lance un campus nouvelle génération pour ses 90 ans - Un investissement de 50 millions d'euros pour moderniser l’école

TourMag, Editeur - 18/05/2026

Nouveauté

À l’occasion de ses 90 ans, MÉDÉRIC, l’École hôtelière de Paris, annonce un investissement de 50 millions d’euros pour transformer son site historique en un campus nouvelle générat...

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Article

Mehdi Favri : “Les métiers du café peuvent attirer les jeunes”

L'hôtellerie restauration, Editeur - 11/05/2026

Pour le parrain 2026 du concours Malongo du jeune professionnel du café, les métiers du café constituent un débouché intéressant pour les jeunes en école hôtelière. Une vision qu’il ...

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