Le Figaro . N°23715Paru le : 14/11/2020 |
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Le Figaro, 14/11/2020, N°23715, pp. 10-11
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Titre : La fermeture des restaurants fragilise les agriculteurs Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : pp. 10-11 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; alimentation - nutrition humaine ; restauration Résumé : Les centaines de millions de repas non servis représentent un manque à gagner de 15 milliards d'euros pour l'amont de la filière, qui doit s'adapter. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102206
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Accès en ligne (sous réserve)URLSur le marché de Rungis, mareyeurs, bouchers et primeurs tentent de garder le moral
Le Figaro, 14/11/2020, N°23715, p. 10
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Titre : Sur le marché de Rungis, mareyeurs, bouchers et primeurs tentent de garder le moral Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : p. 10 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire Résumé : Rungis est le plus grand marché de gros de produits frais au monde, installé sur 250 hectares, soit une surface plus grande que celle de Monaco. Le poumon alimentaire de la capitale et de ses environs est situé à quelques kilomètres au sud de Paris. « Il fournit avant tout les commerces de proximité, les marchés et les restaurateurs franciliens qui représentent 70 % de notre chiffre d'affaires dont 13 % uniquement pour la restauration, rappelle Stéphane Layani. Les 30 % restant se répartissent à parts à peu près égales entre la grande distribution, l'international et la province, notamment les tables étoilées de toute la France. » Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102207
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Accès en ligne (sous réserve)URLL’e-commerce, débouché alternatif efficace
Le Figaro, 14/11/2020, N°23715, p. 11
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Titre : L’e-commerce, débouché alternatif efficace Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : p. 11 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire ; e-commerce Résumé : E--commerce : des commandes en hausse de 100 % dès les premières rumeurs de reconfinement national. Sur le site de produits d'épicerie, de vrac et d'hygiène bio Auroremarket.fr, les deux confinements de 2020 l'ont prouvé : les Français veulent continuer à acheter auprès des petits producteurs. Et pour cela, ils n'hésitent plus à aller en ligne. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102208
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Accès en ligne (sous réserve)URLViticulteurs et brasseurs en première ligne
Le Figaro, 14/11/2020, N°23715, p. 11
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Titre : Viticulteurs et brasseurs en première ligne Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : p. 11 Langues : Français (fre) Descripteurs : viticulture Résumé : Les professionnels de la vigne ou du houblon pâtissent de la fermeture des bars et restaurants. L'annulation de la quasi-totalité des salons de vignerons indépendants de la fin d'année rajoute aux craintes. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102209
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Accès en ligne (sous réserve)URLPépiniéristes et fleuristes sont asphyxiés
Le Figaro, 14/11/2020, N°23715, p. 11
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Titre : Pépiniéristes et fleuristes sont asphyxiés Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : p. 11 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce de fleur ; pépinière Résumé : La situation est d'autant plus alarmante que les mois de novembre et décembre représentent 25 % de l'activité annuelle de la filière. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102210
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