Libération . N°13270Paru le : 29/02/2024 |
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Libération, 29/02/2024, N°13270
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Titre : Viande cellulaire : l'industrie française voit déjà rouge Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : développement durable ; innovation ; production animale ; recherche appliquée ; viande Résumé : Loin d’être autorisée sur le marché européen, la viande cellulaire rebute pourtant les lobbys et le gouvernement, défenseurs d’une agriculture traditionnelle. Les scientifiques pointent, eux, ses atouts environnementaux. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=119036
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