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hôtellerie - restauration |
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L’ENI en cuisine, au lycée des métiers : une vraie plus-value pour enseignants et élèves !
Ludomag 17/01/2020Fauchon prépare le lancement d'un réseau d'écoles en France et à l'étranger
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Société éditrice du Monde, 17/12/2019Les plates-formes de livraison de repas mettent du social à leur menu
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Le Point, 14/11/2019, N°2464, pp. 116 et 118Hotellerie-restauration : « Les écoles françaises n'ont pas à rougir face aux formations suisses »
Les Echos, 04/11/2019, N°23067L'art de recevoir, sublimé par l'Institut Bocuse et Gérard Pélisson
Les Echos, 04/10/2019, N°23047, p.23Chiffres clés 2019 du Tourisme en Pays de la Loire
Conseil régional des Pays de la LoireConseil régional des Pays de la Loire 19/09/2019, 23 p.« J’ai longtemps pensé ne pas les demander » : La chasse aux étoiles n’intéresse plus l’hôtellerie
Société éditrice du Monde, 16/09/2019A l'école de la deuxième chance : écoles Cuisine Mode d'Emploi(s)
L'Obs, 25/07/2019, N°2855, pp. 26-27Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration en Pays de la Loire
Onisep NantesOnisep 07/2019, 14 p.
