Descripteurs
> Domaines > hôtellerie - restauration > restauration
restaurationVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (186)
trié(s) par (Date de parution décroissant(e), Titre de Périodique décroissant(e), Titre décroissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier
Visionner les documents numériques
Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Les métiers de l'alimentation des métiers pour réussir : Des métiers pour réussir
Les métiers de l'alimentation
Les métiers de la restauration rapide
AGEFOS PME
Titre : Les métiers de la restauration rapide Type de document : Site internet Editeur : AGEFOS PME Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine ; relation métier formation Résumé : En partenariat avec AGEFOS PME et dans le cadre de l'Observatoire des Métiers de la branche, les partenaires sociaux, employeurs et salariés, ont mis en place le premier site internet entièrement consacré aux métiers du secteur. Note de contenu : - Informations pratiques à destination des employeurs et employés
- Fiches-métiers
- Témoignages vidéoEn ligne : http://www.metiers-restaurationrapide.fr/ Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37094 Ô Service des talents de demain : association des métiers du service en salle
Ô Service des talents de demain
Titre : Ô Service des talents de demain : association des métiers du service en salle Type de document : Site internet Editeur : Ô Service des talents de demain Langues : Français (fre) Descripteurs : service salle Résumé : Site de l'association des métiers du service en salle, crée en juillet 2012. Les objectifs sont de revaloriser le service en salle ; développer un réseau, promouvoir les métiers et les formations.
Site créé en 2013.En ligne : http://www.oservice.fr/ Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=50233
Titre : Observatoire des métiers de l'hébergement et des restaurations Type de document : Site internet Editeur : Akto Descripteurs : évolution de l'emploi ; hôtellerie ; restauration Note de contenu : - Métiers
- Tendances et prospectives
- Focus thématiques
- Statistiques
En ligne : https://www.observatoire-hotel-resto.fr/ Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24246 Portraits statistiques de branche (PSB)
CEREQ Centre d'études et de recherches sur les qualificationsCEREQ (Centre d'études et de recherches sur les qualifications)
est contenu dansCéreq - Centre d’études et de recherche sur les qualifications
CEREQ (Centre d'études et de recherches sur les qualifications)
Titre : Portraits statistiques de branche (PSB) Type de document : Rubrique de site Auteurs : CEREQ, Auteur Editeur : CEREQ (Centre d'études et de recherches sur les qualifications) Remplace : Ensemble de données issues des grands dispositifs statistiques publics établis par l'Unedic, l'Insee, la Dares et le Céreq lui-même (dernière mise à jour 2013) Langues : Français (fre) Descripteurs : activités culturelles ; agroalimentaire ; ameublement ; art de la céramique ; art du verre ; audit et conseil ; automobile - cycle ; bâtiment - gros oeuvre ; bois ; caisse de sécurité sociale ; carrières matériaux de construction ; chaussure ; chimie ; commerce ; conseil à l'entreprise ; cuirs et peaux ; édition ; enseignement - formation ; finances ; habillement ; hôtellerie ; immobilier ; informatique ; matériaux ; métallurgie ; papier carton ; plasturgie ; pré presse ; restauration ; santé ; service à la personne ; sport ; télécommunications ; textile ; transport ; travail social Mots-clés libres : service aux entreprises Résumé : Les portraits couvrent 25 secteurs d'activités et sont déclinés selon une nomenclature fine de 76 sous-secteurs.
Ils réunissent des informations sur les entreprises (croissance des effectifs, implantation géographique, démographie, croissance économique), sur la main-d'œuvre (sexe, âge, catégorie socioprofessionnelle, qualification, ancienneté, mobilité, modalité d'accès des jeunes aux branches) ainsi que sur les pratiques de gestion des ressources humaines (forme d'emploi, formation).
Les portraits sont organisés sous forme de séries historiques, remontant pour la plupart à 1994.Note de contenu : Grands secteurs d'activité
- Industrie
- Tertiaire
Secteurs
- Activités financières
- Activités immobilières
- Activités informatiques
- Activités récréatives, culturelles et sportives
- Autres activités de conseil et assistance aux entreprises
- Bois et ameublement
- Chimie, caoutchouc, matières plastiques
- Commerce de détail et réparation d'articles domestiques
- Commerce de gros
- Construction
- Education, formation
- Hôtels, cafés, restaurants
- Industries agroalimentaires
- Métallurgie
- Papier, carton, presse, édition
- Santé et action sociale
- Sécurité sociale obligatoire
- Services de l'automobile
- Services opérationnels aux entreprises
- Services personnels et domestiques
- Télécommunications
- Textile, habillement, cuir, chaussure
- Transports
- Verre, céramiques et matériaux de construction - fabrication et extraction
Pour chaque grand secteur et chaque secteur : mise à disposition d'un fichier Excel composé des données suivantes
- Caractéristiques de l'appareil productif et indicateurs économiques
- Caractéristiques et usage de la main d'oeuvre
- Renouvellement de la main-d’oeuvre et insertion des jeunes
- Zoom par catégories socioprofessionnelles
- Zoom par sexe
- Zoom par âgeMode communication : écrit Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=483 Documents numériques associés
accès en ligne (portrait de branche)URL
Portraits statistiques de branche (PSB) de l'industrieURL
Portraits statistiques de branche (PSB) de la constructionURL
Portraits statistiques de branche (PSB) du tertiaireURL PermalinkRestau'co métiers d'avenir
CCC (Comité de Coordination des Collectivités)
PermalinkSyndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs
SYNHORCAT (Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs)
PermalinkSyndicat national de la restauration collective
Syndicat national de la restauration collective
PermalinkUMIH : Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie
UMIH - Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie
PermalinkVivre la restauration
CFFAHR (Comité France Formation Alternance Hôtellerie Restauration)
PermalinkLa Web TV de l'Afpa
AFPA (Association nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes)
Permalink