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Métiers du lait : une diversité à faire connaître
Tribune verte, 24/06/2021, N°2966, p.4
[article]
Titre : Métiers du lait : une diversité à faire connaître Type de document : Article Date publication : 2021 Article en page(s) : p.4 Langues : Français (fre) Descripteurs : communication externe ; contrôle de performance d'élevage ; élevage laitier ; industrie laitière ; métier qui recrute Résumé : Soixante, c'est le nombre des métiers différents dans la filière laitière : éleveurs, crémiers-fromagers, conducteurs de ligne, laborantins, chauffeurs-collecteurs... Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=105694
in Tribune verte > N°2966 (24/06/2021) . - p.4Alcool : sortie de crise inattendue pour les fabricants de spiritueux
Les Echos, 14/06/2021, N°23472
[article]
Titre : Alcool : sortie de crise inattendue pour les fabricants de spiritueux Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : activité économique ; oenologie Résumé : Initialement source des pires craintes, le Covid n'a pas durablement affecté l'industrie des spiritueux. Les entreprises se sont adaptées à la fermeture des bars et des aéroports en tirant parti des nouveaux modes de consommation et sans bouleversement des usines. Les tendances qui préexistaient ont pris de l'ampleur, d'autres sont apparues. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=105502
in Les Echos > N°23472 (14/06/2021)Documents numériques associés
Accès au document sous réserveURLResponsable régional des ventes
Tribune verte, 10/06/2021, N°2965
[article]
Titre : Responsable régional des ventes Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : fiche métier ; portrait - témoignage ; spécialité agroalimentaire ; vente Résumé : Fiche métier et témoignages Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=105692
in Tribune verte > N°2965 (10/06/2021)Les grands crus au lycée
Le Figaro, 25/05/2021, N°23874
[article]
Titre : Les grands crus au lycée Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : oenologie ; sommellerie Résumé : Trois propriétés bordelaises participent à la formation des oenologues en organisant des dégustations dans les lycées hoteliers. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=105176
in Le Figaro > N°23874 (25/05/2021)La construction en bois en voie d’accélération en France
Le Monde, 13/04/2021, N°23720
[article]
Titre : La construction en bois en voie d’accélération en France Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : bâtiment - gros oeuvre ; bois ; boucherie ; charcuterie ; développement durable ; entreprise artisanale Mots-clés libres : écoquartier Résumé : Alors que les Etats généraux de la forêt et du bois se déroulent en ligne mardi 13 avril, une réglementation devrait prochainement accélérer le développement des projets d’édifices en structure de bois, qui se multiplient. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104557
in Le Monde > N°23720 (13/04/2021)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLUne nouvelle école de cuisine ouvre aux portes de Paris
Kiss my chef, 08/04/2021
PermalinkQuand les commerces de bouche font mouche
Société éditrice du Monde, 08/04/2021
PermalinkNéo-boulangers, faire du pain et rompre avec son quotidien
Le Monde, 08/04/2021, N°23716
PermalinkLes métiers du goût et des saveurs
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 04/2021, 156 p.
PermalinkA Poligny, de plus en plus de femmes deviennent fromagères
Actu, 20/03/2021
PermalinkCes métiers qui sentent : Ils sont poissonnier, boucher, fromager, boulanger et nous racontent leur vocation
Groupe Les Echos, 15/03/2021
PermalinkCoup de fouet sur la pâtisserie
Le Monde, 17/02/2021, N°23673
PermalinkDans le milieu du vin, «dès qu’on est étiquetée féministe, on est d’office une emmerdeuse»
Libération, 12/02/2021
PermalinkAlcool français : deux milliards d’euros d’exportation se sont évaporés en 2020
Le Monde, 12/02/2021, N°23669
PermalinkGuide de l'élève et de l'enseignant
Région Auvergne-Rhône-AlpesRégion Auvergne - Rhône-Alpes 02/2021, 66 p.
PermalinkCavistes, un secteur qui ne connaît pas la crise
Société éditrice du Monde, 28/01/2021
PermalinkCaviste, une passion française
Société éditrice du Monde, 27/01/2021
PermalinkCommercial-e export en fruits et légumes
Tribune verte, 07/01/2021, N°2954, pp.14-15
PermalinkAvec les métiers de l’alimentation je réussis !
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 01/2021
PermalinkDossier spécial : ces femmes qui font le monde agricole aujourd'hui
Tribune verte, 24/12/2020, N°2953
PermalinkPhilippe pâtisse dans son labo, à la main
Ouest France, 19/12/2020, #
PermalinkRefresco prend de la bouteille (reportage)
L'Usine nouvelle, 10/12/2020, N°3687, pp. 44-45
PermalinkQuand l'attractivité passe par les talents : le cas d'ecole de Troyes
Les Echos, 10/12/2020, N°23345
PermalinkJaap Korteweg, l’amateur de viande qui a inventé le métier de «boucher végétarien»
Société Le Parisien Libéré, 09/12/2020
PermalinkLes candidatures de travailleurs saisonniers déferlent sur tous les secteurs
Le Monde, 09/12/2020, N°23613, p.23
PermalinkMaître-sse de chai
Tribune verte, 26/11/2020, N°2951, pp.12-13
PermalinkPetite production de vin attendue cette année
Le Figaro, 28/10/2020, N°23700
Permalink« L'apprentissage n'est pas une voie de garage »
SEBDO Le Point, 05/10/2020
PermalinkGrand prix de France: les charcutiers sur le podium
Le Figaro, 03/10/2020, N°23679
PermalinkDossier : l'emploi dans les fruits et légumes : Le Cahier expert
Tribune verte, 24/09/2020, N°2946, I-XXVIIp.
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