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Boucher : "il faut être courageux et méticuleux"

Okapi, avril 2018, 1066, p.36

Public [article]  inOkapi > 1066 (avril 2018) . - p.36 Titre : Boucher : "il faut être courageux et méticuleux" Type de document : Article Date publication : 2018 Article en page(s) : p.36 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie ; fiche métier Résumé : Fiche métier Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=81005

Une nouvelle licence pro pour vous former aux métiers de la viande

Studyrama, 03/01/2018

Public Titre : Une nouvelle licence pro pour vous former aux métiers de la viande Type de document : Article Editeur : Studyrama Date publication : 03/01/2018 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie ; Bretagne ; commerce alimentaire ; licence professionnelle Résumé : À l’initiative d’Interbev Bretagne, en partenariat avec l’ISFFEL, une nouvelle licence pro (Bac+3) voit le jour. La licence professionnelle en alternance Commerce Boucher Manager. Un nouveau parcours qui vise à renforcer l’offre de formation dans les domaines de la boucherie et de la viande. Une double formation universitaire et technique prévue à la rentrée 2017 sur Saint Pol de Léon, ainsi que sur Paris. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=78736

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Quand le métier de boucher revient à la mode

Les Inrocks, 29/12/2017

Public Titre : Quand le métier de boucher revient à la mode Type de document : Article Editeur : Les Inrocks Date publication : 29/12/2017 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie ; commerce alimentaire Résumé : Depuis 2012, les boucheries-restaurant se multiplient dans les grandes villes, de jeunes chefs brandissent la viande comme étendard du bien manger et la fréquentation des CAP boucherie explose. Comment expliquer ce phénomène dans un contexte global de plus en plus hygiéniste, végétarien et hostile à la viande? Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=78739

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Val-de-Marne : dans la boucherie, 100% des diplômés ont un travail

Société Le Parisien Libéré, 27/11/2017

Public Titre : Val-de-Marne : dans la boucherie, 100% des diplômés ont un travail Type de document : Article Editeur : Société Le Parisien Libéré Date publication : 27/11/2017 Langues : Français (fre) Descripteurs : apprentissage ; boucherie Résumé : L’école professionnelle de la boucherie fête ses 90 ans. L’occasion de récompenser les nouveaux diplômés, qui sortent tous de leur formation avec un emploi. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=77927

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La boucherie a des atouts

SA Nouvelle République du Centre-Ouest, 27/05/2017

Public Titre : La boucherie a des atouts Type de document : Article Editeur : SA Nouvelle République du Centre-Ouest Date publication : 27/05/2017 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie Résumé : A l’occasion de leur congrès national en Touraine, 150 artisans bouchers ont évoqué l’avenir. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=74642

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Pour trouver des bouchers, Monoprix prend le taureau par les cornes

Société Le Parisien Libéré, 21/05/2017

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Filière viande : les saigneurs, ces salariés de l'ombre

L'Usine nouvelle, 06/04/2017, 3510, pp. 42-43

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Les boucheries végétales : mieux viandard que jamais

7 de table, 28/03/2017

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Tu seras boucher, mon fils !

Groupe L'express, 21/02/2017

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Découvrez les métiers de l'élevage et de l'agroalimentaire

L'Etudiant 2017

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Marketing : bien assaisonner ses étiquettes

L'Usine nouvelle, 27/10/2016, 3489, ^pp. 70-71

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Boucher au féminin

Sud Ouest, 20/10/2016, R 20319 24160

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Les boucheries artisanales se requinquent

Ouest France, 18/10/2016, #

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Le savoir-faire des artisans bouchers

La république du Centre, 18/10/2016, 22085, p.27

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Boucher, poissonnier, boulanger-pâtissier : des métiers d’avenir

Observatoire E. Leclerc, 25/07/2016

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Abattoirs : Un métier qu'il faut rendre attractif

Presse océan, 09/07/2016, #

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Tueur en abattoir: "Ce n'est pas facile d'embaucher du personnel"

Groupe L'express, 08/07/2016

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Corentin est charcutier traiteur

Ouest France, 08/04/2016, #

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Fiche métier Boucher-charcutier

Onisep Clermont-Ferrand

Onisep 11/03/2016, 1 p.

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Se former et étudier en Gironde

Groupe Sud Ouest, 10/03/2016, 28 p.

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Ici, on forme aux métiers de découpe de la viande

Ouest France, 09/03/2016, #

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Malgré la crise, des éleveurs à bon porc

Libération, 18/02/2016, 10806

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Plan d'urgence pour l'emploi : Hollande veut élargir l'accès à l'apprentissage

Le Figaro, 08/01/2016, 22211

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Une filière qui recrute : la boucherie

Le Figaro, 08/01/2016, 22211

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Le métier de boucher

Rebondir, Janvier-février 2016, 229, pp. 46-47

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CAP boucher

Onisep Rennes

Onisep 05/12/2013

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Les métiers de la viande

FNICGV (Féderation nationale de l'industrie et des commerces en gros de viande)

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Les métiers de l'alimentation des métiers pour réussir : Des métiers pour réussir

Les métiers de l'alimentation

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Je deviens boucher

CFBCT Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs

CFBCT (Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs)

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Confédération de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteur

CFBCT (Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs)

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