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Aurélie Clouet, productrice de fromages et de produits laitiers
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 08/03/2022
Titre : Aurélie Clouet, productrice de fromages et de produits laitiers Type de document : Article Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Date publication : 08/03/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique ; élevage laitier ; exploitation agricole ; portrait - témoignage Résumé : Depuis 2013, Aurélie Clouet est productrice de fromages et de produits laitiers élaborés à partir de « lait de foin » Spécialité traditionnelle garantie (STG) au Petit-Mars, près de Nantes. Avec son mari, elle dirige le GAEC du Chêne Long, une exploitation engagée dans l’agriculture biologique qui compte 65 vaches Simmental et Prim’holstein. Motivations, quotidien… Retour sur sa reconversion professionnelle. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108932 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLPierre Heckmann, le dernier ivoirier de Paris
Société Le Parisien Libéré, 07/03/2022
Titre : Pierre Heckmann, le dernier ivoirier de Paris Type de document : Article Editeur : Société Le Parisien Libéré Date publication : 07/03/2022 Collection : leparisien.fr Langues : Français (fre) Descripteurs : académie de paris ; artisanat d'art ; arts plastiques ; portrait - témoignage Résumé : Fils et petit-fils de sculpteurs sur ivoire, l’homme de 93 ans travaille toujours dans la boutique parisienne rue Bonaparte que son père avait ouverte en 1913. Derrière son établi, entouré de ses outils, il nous raconte son histoire et sa passion. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108896 Documents numériques associés
Accès en ligne sous réserveURLRelève agricole, le parcours d'exploitants
Libération, 03/03/2022, N°12659
[article]
Titre : Relève agricole, le parcours d'exploitants Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : exploitation agricole ; portrait - témoignage ; retraite Résumé : Projets de rachat coûteux, difficulté à monter les dossiers de financement… La France souffre d’un déficit de nouvelles installations. Quatre agriculteurs racontent à «Libération» comment ils vivent leur projet ou préparent leur retraite.. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108851
in Libération > N°12659 (03/03/2022)Documents numériques associés
Accès en ligne sous réserveURLLes métiers de l'industrie du verre
Onisep Service Partenariats avec le monde économiqueOnisep 01/03/2022
Titre : Les métiers de l'industrie du verre Type de document : Produit Onisep réalisé Auteurs : Onisep Service Partenariats avec le monde économique, Auteur Editeur : Onisep Date publication : 01/03/2022 Collection : Zoom sur les métiers ISBN : 978-2-273-01624-7 Prix : 4,90 Langues : Français (fre) Descripteurs : fiche métier ; portrait - témoignage ; verre Mots-clés libres : technicien R et D chef de projet développement produits technicien de fusion mécanicien mouliste-ajusteur ingénieur production et performance industrielle responsable fusion composition-feeder fibreur conducteur d'équipements industriels assistant méthodes secteur froid contrôleur qualité secteur froid ingénieur amélioration continue directeur qualité responsable santé sécurité environnement dépanneur industriel technicien de maintenance électrotechnicien secteur froid responsable d'entrepôts et de projets logistiques acheteur multi-sites responsable marketing stratégique responsable commercial grands comptes Kiosque ONISEP : BTP Industrie Transport BTP, industrie, transport Résumé : Dans ce « Zoom », une vingtaine de professionnels aux parcours différents décrivent leur activité professionnelle. Des formations du CAP jusqu’au mastère spécialisé permettent d’accéder aux métiers du secteur. Cette édition est un outil de découverte pour les jeunes et leur famille, ainsi qu’une ressource pour les équipes éducatives. Elle s’inscrit dans le parcours Avenir qui accompagne au collège et au lycée les élèves dans leur exploration du monde économique et professionnel. Publics visés : Elèves/Equipes éducatives En ligne : https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273016247_output/web/flip [...] Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109406 Documents numériques associés
librairie.onisep.frURLPortrait de l'enseignement agricole
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 03/2022, 70 p.
Titre : Portrait de l'enseignement agricole Type de document : Rapport/synthèse Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Date publication : 03/2022 Importance : 70 p. Langues : Français (fre) Descripteurs : chiffres-clés ; enseignement agricole ; portrait - témoignage Résumé : Le Portrait de l'enseignement agricole présente les principales caractéristiques de l’enseignement agricole, les moyens qui lui sont alloués et ses résultats. Il réunit un ensemble d’indicateurs chiffrés qui permettent de mieux le connaître et d’appréhender son évolution au cours des dernières années. Note de contenu : PREMIERE PARTIE - Un enseignement original et spécifique au ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
8• Un système éducatif à taille humaine
12• Un budget conséquent au service de la formation et de la promotion sociale
14• Des personnels engagés dans la formation des apprenants
16• Témoignages
DEUXIEME PARTIE - Un large éventail de formations
22• Des élèves, étudiants et apprentis aux profils variés
24• Des formations pour tous, de la 4e au doctorat
26• La formation par voie initiale scolaire
28• La formation par apprentissage
30• La formation professionnelle continue pour développer ses compétences tout au long de la vie
32• Témoignages
TROISIEME PARTIE - De bons résultats aux examens et une insertion professionnelle réussie
38• Une pluralité de voies d’accès aux diplômes
40• Des parcours diversifiés pour une insertion professionnelle rapide des diplômés, du CAP agricole
au BTSA
42• Des diplômés de l’enseignement supérieur agronomique, vétérinaire et de paysage toujours très
recherchés
44• Témoignages
QUATRIEME PARTIE - Entre ancrage territorial et ouverture à l’international
50• Les établissements agricoles, engagés dans le plan « enseigner à produire autrement, pour les
transitions et l’agroécologie » : un atout pour les territoires
52• Des exploitations et des ateliers technologiques au service des transitions agroécologiques
54• Des activités sportives et culturelles pour le développement personnel des jeunes
56• De futurs professionnels ouverts à l’international
58• Témoignages
CINQUIEME PARTIE - Un lien étroit avec la recherche et l’innovation
64• Les établissements agricoles, acteurs de la recherche et du développement
65• Les établissements de l’enseignement supérieur, partenaires d’instituts de recherche
66• Témoignages
69• Lexique des siglesPermalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108982 Documents numériques associés
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