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Hôtellerie – Restauration - Commerce alimentaire

Retrouvez ici les actualités des 30 derniers jours sur la thématique "Hôtellerie - Restauration".

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Article

Expedia, Airbnb, Booking… L'IA sème le trouble dans les agences de voyages en ligne

Les Echos - N°24655 19/02/2026

Nouveauté

Malgré des performances solides, les plateformes de réservation de voyages dégringolent en Bourse. Les marchés craignent que leur modèle soit remis en question par les assistants conversationnels. Les hôteliers rés...

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Le secteur du tourisme recrute et veut le faire savoir

Caisse des Dépôts, Editeur - Localtis - 27/01/2026

A l’occasion du lancement de la 4e édition de la Semaine des métiers du tourisme, le ministre Serge Papin a rappelé que 61.000 postes restaient non pourvus dans l’hôteller...

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Article

Classement 2026 des meilleurs bachelors d'écoles de commerce

Le Figaro - N°25322 26/01/2026

Les bachelors ont le vent en poupe, mais tous ne se valent pas. Ces palmarès sont là pour vous aider.

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Article

Face à la déshumanisation des services, le « sentiment de relégation » des Français

Le Figaro - N°25318 21/01/2026

Procédures administratives dématérialisées, chatbots bancaires, QR Codes, caisses automatiques… En réduisant les interactions sociales, le tout numérique provoque l’isolement de millions d’usagers, bien au-delà des publics ?...

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Article

Reconversion : la cuisine attire toujours autant

Rebondir - N°289 janvier - février 2026

En quête de sens et de passion dans leur vie professionnelle, les amoureux de gastronomie et de cuisine sont toujours aussi nombreux à se tourner vers une reconversion dans l...

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